Qua kiểm tra, các đoàn đã phát hiện, lập biên bản, xử lý vi phạm hành chính về ATTP đối với 22 cơ sở gồm: bếp ăn tập thể; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quầy giò chả; cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe với tổng số tiền phạt hơn 175 triệu đồng. Lỗi vi phạm chủ yếu của các cơ sở là: độ sạch dụng cụ ăn uống không đạt; còn có côn trùng, động vật gây hại trong khu chế biến; chưa thực hiện đúng quy định về kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn; sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến bị cấm hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng (hàn the)… Bên cạnh đó, Chi cục đã phối hợp xử lý 3 cơ sở kinh doanh giò chả trên địa bàn huyện Vũ Thư vi phạm quy định về ATTP.

Nguyễn Hoàng