Thịt gà chiên xù
Nguyên liệu:
Thịt nạc gà (phần ức)
Bột mì
Bột chiên xù
Trứng gà
Xốt cà chua
Hành củ, gừng băm nhỏ
Chanh
Dầu mè đen
Muối, đường, bột ngọt, tiêu
Sữa tươi
Chế biến:
Thịt gà thái từng miếng khỏ, dùng búa chuyên dụng dần cho miếng thịt mỏng và mềm ra.
Cho thịt vào ướp với hành củ băm nhỏ, muối, tiêu, bột ngọt.
Trộn bột mì với trứng gà đánh tan, cho thêm chút sữa tươi để tạo ra một hỗn hợp sền sệt (nếu không có sữa tươi bạn có thể dùng nước trắng hoặc nước dừa).
Đun nóng chảo và cho dầu vào đợi dầu sôi… Gắp từng miếng thịt gà nhúng vào hỗn hợp bột mì, trứng, sữa rồi lăn vào bột chiên xù cho bột bám dày đều quanh miếng thịt.
Chiên cho tới khi lớp bột bên ngoài vàng rộm là được.
Pha nước xốt để chấm:
Hòa xốt cà chua với nước, nêm thêm đường, muối, chanh, bột ngọt.
Cho gừng băm nhỏ vào chảo dầu xào vàng rồi đổ hỗn hợp nước xốt cà chua đã pha vào đun sôi.
Theo tapchimonngon.vn
Tin cùng chuyên mục
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
- Miến bò nấu kiểu Hàn dễ làm tại nhà 12.07.2021 | 08:31 AM
Xem tin theo ngày
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất sẽ xem xét, quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Phát động tháng công nhân và tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024
- Gắn biển công trình Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải chào mừng kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và viếng các anh hùng liệt sĩ
- Đoàn công tác của tỉnh tổ chức xúc tiến đầu tư tại Hà Lan
- Tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 33-NQ/TW và sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU
- Quyết liệt thực hiện kiểm soát quyền lực, phòng chống tham nhũng, tiêu cực