Cách làm bột tỏi để nêm thức ăn thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tỏi
Máy xay sinh tố
Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
Các bước chế biến:
Bước 1: Lựa chọn những củ tỏi tươi, sờ chắc tay, không bị thối, mốc hoặc mọc mầm.
Bước 2: Sơ chế tỏi bằng cách bỏ phần đầu củ tỏi và tách những tép tỏi và bóc vỏ kỹ. Những tép tỏi có dấu hiệu úng hỏng cần được loại bỏ.
Bước 3: Thái tỏi thành lát mỏng, càng mỏng thì khi nướng sẽ càng nhanh khô hơn.
Bước 4: Trải một lớp giấy nến vào khay nướng rồi xếp tỏi đều lên khay.
Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 80 độ trong 10 phút. Sau khi lò đã đạt nhiệt độ ổn định thì cho khay tỏi vào nướng trong khoảng 30 phút đồng hồ.
Bước 6: Trở đều mặt tỏi và tiếp tục nướng cho đến khi thấy tỏi chín vàng đều, đẹp mắt và đã khô hoàn toàn thì lấy ra.
Bước 7: Khi tỏi đã khô hẳn và ngả vàng đều thì tắt lò và đem đi phơi nguội. Đợi cho tỏi nguội thì cho vào cối, dùng chày giã nhuyễn hoặc dùng máy xay xay cho tỏi mịn hơn. Bạn có thể nêm thêm chút muối hạt vào cùng bột tỏi khi xay để giúp bột tỏi có vị mặn khi ướp hoặc nêm món ăn. Bước này có thể có hoặc không.
Bột tỏi thành phẩm có hương thơm đặc trưng không có mùi khét, không bị ẩm, bột rời đều. Bạn có thể bảo quản bột tỏi vào hũ sạch, đóng nắp thật kín để bảo quản.
Theo dantri.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng