5 món ngon dễ làm với cua
Cua luộc bơ tỏi
Nguyên liệu:
- Cua
- 70 g bơ
- Tỏi xay
- Ngò tây, chanh
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Luộc cua 10-12 phút đến khi chín, sau đó tách vỏ và càng.
- Làm nóng chảo, xào bơ với tỏi trong 30 giây. Sau đó tắt bếp, thêm muối, tiêu, ngò tây và trộn đều.
- Đảo đều cua với sốt bơ tỏi.
- Thưởng thức chung với chanh.
Salad cua
Nguyên liệu:
- Cua
- Ớt chuông, hành tây cắt nhỏ
- 40 g hành tím cắt mỏng
- 1/2 trái chanh (vắt nước)
- 120 g kem chua
- 120 g mayonnaise
- 1 muỗng gia vị hải sản
- Muối, tiêu
- Bánh quy
Chế biến:
- Luộc cua 10-12 phút đến khi chín, sau đó tách vỏ lấy thịt.
- Trộn đều cua cùng ớt chuông, hành tây, hành tím, kem chua, mayonnaise, gia vị hải sản, muối, tiêu và chanh.
- Thưởng thức chung với bánh quy.
Bơ nhồi cuaNguyên liệu:
- Cua
- Bơ
- 100 g phô mai cheddar
- 95 g sữa chua Hy Lạp
- 1/2 hành tím xay
- Hành lá cắt nhỏ
- Nước chanh, bột ớt
- Muối
Chế biến:
- Luộc chín cua, tách vỏ và lấy thịt.
- Trộn thịt cua, hành tím, sữa chua, 3 muỗng nước chanh, bột ớt, hành lá và muối.
- Bổ đôi bơ và bỏ hạt. Cho hỗn hợp thịt cua vào giữa sau đó thêm phô mai trên cùng.
- Lót giấy bạc lên khay nướng, nướng bơ khoảng 1 phút đến khi phô mai chảy và thưởng thức.
Nui sốt cua phô mai
Nguyên liệu:
- 450 g nui
- Cua
- 60 g bơ
- 1 củ hành tím cắt mỏng
- 3 tép tỏi xay
- 40 g bột mì đa dụng
- 480 ml sữa
- 100 g phô mai cheddar
- 100 g phô mai mozzarella
- Ngò tây
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Luộc nui tới khi chín, vớt ra để ráo.
- Luộc chín cua, tách vỏ và lấy thịt.
- Làm nóng chảo với bơ, phi thơm hành tím và tỏi khoảng 3 phút. Cho bột mì vào, đảo đều khoảng 1 phút đến khi bột có màu vàng.
- Thêm sữa và đảo tiếp 2 phút đến khi hỗn hợp đặc lại, nêm nếm với muối và tiêu. Sau đó cho phô mai vào đảo đều đến khi tan chảy.
- Trộn thịt cua, nui và sốt phô mai. Rắc thêm một ít phô mai cheddar với ngò tây lên trên cùng và thưởng thức.
Cơm chiên cua
Nguyên liệu:
- Cơm trắng
- Cua
- 1,5 muỗng dầu mè
- 30 g bơ
- 60 g hành tây cắt nhỏ
- 60 g cà rốt bào
- 2 quả trứng
- 1 muỗng bột tỏi
- 1 muỗng bột gừng
- Nước tương, ngò, chanh
Chế biến:
- Luộc chín cua, tách vỏ và lấy thịt.
- Làm nóng chảo với dầu mè, xào hành tây và cà rốt khoảng 3 phút. Sau đó cho trứng vào chảo, đánh đều khoảng 1 phút tới khi trứng vừa chín.
- Cho thịt cua, gừng, tỏi và bơ vào đảo đều.
- Cho cơm vào chảo, đảo 2-3 phút tới khi các nguyên liệu được trộn đều. Nêm nếm với nước tương và chanh.
- Trang trí với ngò và thưởng thức.
Theo zing.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng