Tự làm dâu tây phủ chocolate cho ngày Valentine
Chọn và rửa dâu tây
Bạn nên chọn những quả dâu tây chín vừa để có phần cuống đẹp mắt khi nhúng với chocolate. Hãy đảm bảo rằng những quả dâu tây này không quá chín nếu không chúng sẽ bị nhão rất nhanh sau khi được nhúng vào chocolate.
Sau khi chọn được những quả dâu tây ưng ý, đừng quên rửa chúng với nước sạch nhé!
Đun chảy chocolate
Bạn có thể sử dụng bếp hoặc lò vi sóng để có thể làm tan chảy chocolate một cách dễ dàng nhất.
Để có được lớp vỏ chocolate bóng và cứng, bạn cần ủ chocolate. Việc ủ này bao gồm cả việc đun nóng và làm nguội chocolate ở nhiệt độ phù hợp. Nhiệt độ của chocolate khi đã sẵn sàng để nhúng chính là 31,6 độ C.
Nếu như bạn không muốn ủ, bạn vẫn có thể nhúng ngay dâu tây vào chocolate sau khi đã đun chảy và tiếp để dâu tây lẫn chocolate tự nguội. Tuy nhiên, nếu làm theo cách này, vỏ chocolate sẽ không được bóng và giòn.
Nhúng dâu tây
Cầm cuống của quả dâu tây và bắt đầu nhúng vào chocolate. Nhấc nhẹ dâu tây lên và xoau nhẹ để những phần chocolate thừa chảy xuống. Sau đó cẩn thận cạo phần đáy chocolate bị dính vào thành bát.
Trang trí
Bạn cần nhanh chóng trang trí dâu tây phủ chocolate trước khi chocolate đông lại. Các loại hạt rắc nhỏ, kẹo nghiền hoặc bột cacao đều là những món trang trí rất hoàn hảo cho món tráng miệng này.
Nếu bạn không muốn trang trí thêm cho món ăn của mình, hãy ngay lập tức đặt chúng lên giấy da hoặc giấy sáp để chúng có thể đông lại.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng