Lupis - Món ăn truyền thống của Indonesia
Lupis là một loại bánh truyền thống của Indonesia, được làm từ gạo nếp, dừa và nước sốt đường nâu, bọc bằng lá chuối. Lupis thường được bán trong các chợ trên khắp Indonesia. Mọi người mua món Lupis để ăn sáng hoặc ăn thêm vào buổi tối. Một món ăn đơn giản, nhưng lại không thể thiếu với người dân Indonesia và cả khách du lịch.
Khi trời còn chưa sáng rõ, hàng dài người đã xếp hàng trên một con phố ở Yogyakarta chờ mua món Lupis của bà Satinem. Cứ 5h sáng hàng ngày, bà Satinem bắt đầu dọn hàng. Hơn 50 năm qua, món Lupis của bà luôn đông người đến mua. Món ăn này càng thu hút thực khách khi nó được chiếu trong series ẩm thực đường phố châu Á trên Netflix. Món Lupis được bán ở nhiều nơi, nhưng mọi người vẫn chọn mua của bà Satinem vì nó có hương vị đặc biệt.
Anh Budi - Khách hàng cho biết: "Lần đầu tiên tôi được ăn món Lupis của bà ấy vào những năm 1980 khi mẹ mua cho tôi. Bây giờ món Lupis vẫn giữ được hương vị như ngày xưa. Hương vị, độ dẻo của bánh và dộ dính của sốt đường nâu, rất thơm ngon".
Bà Satinem cho biết, bà được truyền bí quyết làm món ăn này từ mẹ của mình. Đó chính là việc nấu bằng củi để món ăn có hương vị thơm ngon. "Tôi đã từng giúp mẹ làm món ăn này, khi bà thấy tôi đã làm tốt, bà hỏi tôi có muốn bán chúng không, tôi nói có. Bà hỏi lại liệu tôi có cảm thấy xấu hổ về điều đó không, tôi nói là không. Vì vậy, bà đồng ý để tôi làm món ăn này để bán".
Dù đã 76 tuổi, nhưng bà Satimen chưa muốn nghỉ ngơi vì vẫn còn nhiều người tìm mua đồ ăn bà nấu. Thực khách xếp hàng vòng trong vòng ngoài, nên bà Satimen phải phát số để mọi người đỡ chen lấn nhau.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Thái Bình thực hiện cấm biển từ 9 giờ ngày 22/7
- Công điện khẩn số 04 của Ban Chỉ huy Phòng, chống thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Thái Bình
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang