Trang chủ
Thứ 3, 20/05/2025, 13:15[GMT+7]
Rss Đọc báo in Mobile
  1. Văn hóa
  2. Ẩm thực

Sườn rang muối ngon như ngoài hàng

Thứ 3, 21/05/2013 | 10:05:40
1,061 lượt xem
Món sườn rang muối rất thích hợp để thưởng thức trong ngày mát trời.

Nguyên liệu:
Sườn non: 300 g; Muối: 1 thìa; Hành khô: 2 củ; Trứng gà: 1 lòng đỏ; Bột ngô (hoặc bột năng): 2 thìa.

Cách làm:
 
- Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch đun sôi bỏ phần nước hôi đi rồi đun lại lần nữa cho sườn mềm. 
- Hành khô phi thơm vàng vớt ra để vào đĩa nhỏ. 

- Cho sườn vào rán sơ qua. 

- Sau đó cho sườn vào bát tô trộn cùng 2 thìa bột ngô và 1 lòng đỏ trứng gà. 

- Trộn đều ướp khoảng 15 phút. 

- Cho sườn vào rán chín mềm. Vớt sườn ra để ráo.

- Dùng một chảo sạch để làm nóng chảo khô cho sườn vào, thêm 1 thìa muối và xóc đều. 

- Cuối cùng là ít hành phi thơm xóc đều lại lần nữa là xong. 

Bây giờ bạn có thể thưởng thức món sườn rang muối thơm ngon rồi nhé.

Theo eva
 

  • Từ khóa
Tải thêm

Tin cùng chuyên mục

Xem tin theo ngày

Tiêu điểm