Cách làm món sườn heo nướng ngon tuyệt vị
Thành phần nguyên liệu gia vị:
3 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng canh dầu hào - 3 muỗng canh rượu mirin (hoặc rượu nấu ăn) - 2 muỗng canh rượu gạo - 2 muỗng canh đường - 2 muỗng canh mạch nha - 1/4 củ hành tây - 1/4 quả lê - 4 tép tỏi - 1/3 cây hành lá (phần trắng) - Một chút bột gừng - 1 muỗng canh dầu mè - Một chút tiêu đen - 1 ly nước.
Thành phần nguyên liệu cơ bản:
1 kg thịt dẻ sườn heo (phần thịt bạn đã lóc bỏ xương sườn) - Một chút hạt vừng rang.
![Muốn có món sườn heo nướng ngon tuyệt vị thì đừng bỏ qua công thức này! - Ảnh 1. Muốn có món sườn heo nướng ngon tuyệt vị thì đừng bỏ qua công thức này! - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/10/27/suon-heo-nuong-tam-gia-vi-2-169831031556047576644-1698399411810-1698399412051183064660.jpg)
Cách làm món thịt dẻ sườn heo tẩm gia vị nướng
Bước 1: Sườn heo bạn mua nguyên tảng về. Sau đó tùy theo sở thích mà bạn chia thành các miếng kích thước như mong muốn. Dùng dao lọc phần xương ra khỏi tảng sườn để được phần thịt dẻ dườn. Hoặc bạn có thể mua loại thịt dẻ sườn heo được sơ chế sẵn tại các siêu thị bán thực phẩm. Sau khi lọc thịt dẻ sườn xong thì bạn trải từng miếng ra và dùng dao rạch các đường chéo trên miếng dẻ sườn. Lưu ý không nên rạch đứt hẳn miếng thịt.
![Muốn có món sườn heo nướng ngon tuyệt vị thì đừng bỏ qua công thức này! - Ảnh 2. Muốn có món sườn heo nướng ngon tuyệt vị thì đừng bỏ qua công thức này! - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/10/27/suon-heo-nuong-tam-gia-vi-3-1698310315623131416427-1698399412551-16983994126381373445076.jpg)
Bước 2: Xay nhuyễn các nguyên liệu gia vị gồm hành tây, lê, tỏi, gốc hành lá và nước trong máy xay sinh tố. Sau đó bạn cho các nguyên liệu gia vị còn lại vào trong tô rồi trộn đều để làm nước mắm nêm.
![Muốn có món sườn heo nướng ngon tuyệt vị thì đừng bỏ qua công thức này! - Ảnh 3. Muốn có món sườn heo nướng ngon tuyệt vị thì đừng bỏ qua công thức này! - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/10/27/suon-heo-nuong-tam-gia-vi-4-16983103156611430217118-1698399413085-16983994131801701928626.jpg)
Bước 3: Bạn cho phần thịt dẻ sườn heo vào thố. Sau đó lần lượt thêm các bát nước sốt gia vị vào sườn heo đã thái miếng rồi đặt vào trong tủ lạnh để ướp ít nhất khoảng 2 tiếng.
Mẹo: Nếu bạn ướp thịt dẻ sườn và để trong tủ lạnh khoảng 1 ngày thì thịt sẽ ngấm gia vị đều, thành phẩm sẽ mềm ngon hơn.
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/10/27/suon-heo-nuong-tam-gia-vi-5-1698310315664153062334-1698312291719-16983122922701157301124-1698411398138-16984113989212009507967.jpg)
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/10/27/suon-heo-nuong-tam-gia-vi-6-16983103156661761867705-1698312292868-16983122929251628301143-1698411399760-16984113999932033676402.jpg)
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/10/27/suon-heo-nuong-tam-gia-vi-7-1698310315670182814210-1698312293655-16983122937121780981175-1698411400657-1698411400819677833644.jpg)
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/10/27/suon-heo-nuong-tam-gia-vi-8-16983103156732093852410-1698312294377-1698312294433868899805-1698411401515-16984114016991068137316.jpg)
Bước 4: Sau khi đã ướp sườn xong, bạn đặt chảo lên bếp chờ nóng thì cho thịt vào áp chảo cho đến khi vàng đều hai mặt. Lần lượt thao tác cho đến khi hết phần nguyên liệu.
Bước 5: Cắt thịt dẻ sườn heo nướng thành từng miếng vừa ăn đặt trên đĩa và rắc vừng lên rồi thưởng thức.
Thành phẩm món thịt dẻ sườn heo tẩm gia vị nướng
Như vậy với nguyên liệu là các dẻ sườn non, bạn có thể sơ chế rồi chế biến thành món thịt dẻ sườn một cách đơn giản mà ngon đậm đà. Thịt dẻ sườn tẩm gia vị sau khi nướng có màu vàng nâu bắt mắt, mùi thơm nức mũi. Vị ngon ngọt, mềm không bị khô cứng của sườn kết hợp với vị sốt thơm lừng, đậm đà khiến cho món ăn ngon khó cưỡng. Món ăn này chắc chắn sẽ kích thích vị giác khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng, đặc biệt là với trẻ nhỏ.
![Muốn có món sườn heo nướng ngon tuyệt vị thì đừng bỏ qua công thức này! - Ảnh 7. Muốn có món sườn heo nướng ngon tuyệt vị thì đừng bỏ qua công thức này! - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2023/10/27/suon-heo-tam-gia-vi-nuong-1-16983103158581978434644-1698399413691-16983994137791478862801.jpg)
Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với món thịt dẻ sườn heo tẩm gia vị nướng!
Theo giadinh.net.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang
- Tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự tỉnh Thái Bình năm 2024
- Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần