Khoai lang xào thịt gà vừa lạ miệng lại ngon cơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoai lang xào thịt gà
1. Khoai lang vàng: 1-2 củ (khoảng 200-300gr)
2. Thịt đùi gà/ức gà: 200gr
3. Rau củ: Đậu cove, ớt chuông, hành tây, cà chua (số lượng tùy theo sở thích)
4. Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu hào, bột tiêu, bột ớt
Cách làm khoai lang xào thịt gà
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua khoai lang với nước cho sạch hết đất cát rồi nạo vỏ và thái khoai lang thành những miếng vuông nhỏ. Thái xong, bạn tiếp tục rửa khoai nhiều lần với nước để khoai nhả bớt nhựa. Ướp khoai lang cùng chút bột tiêu và bột ớt.
Ướp khoai lang cùng bột tiêu, bột ớt với số lượng tùy theo khẩu vị (Nguồn: @Cô Nhím Healthy)
Với các loại rau củ, bạn rửa sạch, bỏ phần hạt và cuống ớt chuông rồi thái tất cả các nguyên liệu thành miếng nhỏ. Với thịt gà, bạn rửa với nước, dùng giấy ăn thấm khô rồi thái thịt thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Nướng khoai lang
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút rồi cho phần khoai lang đã thái nhỏ, ướp gia vị vào. Nướng khoai ở mức nhiệt 200 độ trong 5-7 phút.
- Bước 3: Xào thịt gà với rau củ và khoai lang
Đầu tiên, bạn cho vào chảo 1 thìa cà phê dầu olive, đợi dầu nóng già rồi cho phần thịt gà đã thái nhỏ vào đảo đều tay trên lửa lớn khoảng 1 phút để thịt chín săn lại. Sau đó, bạn thêm đậu cove, hành tây, ớt chuông vào cùng 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê muối, chút hạt tiêu và tiếp tục đảo đều tay trên lửa lớn thêm khoảng 2 phút nữa.
Bạn nêm gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân nhé! (Nguồn: @Cô Nhím Healthy)
Cuối cùng, khi thịt và rau củ đã chín, bạn thêm phần khoai lang đã nướng qua vào chảo cùng khoảng 100ml nước. Đảo đều 1 lượt rồi đậy vung, om nồi thịt gà cùng khoai lang, rau củ thêm khoảng 1 phút trên lửa/nhiệt vừa.
Trước khi tắt bếp, bạn mở vung, đảo đều lại 1 lượt là xong!
Thành phẩm (Nguồn: @Cô Nhím Healthy)
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai lang xào thịt gà rồi đấy! Làm theo công thức này, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể đủ 3 nhóm chất gồm chất xơ, tinh bột và protein mà chẳng cần phải nấu nhiều món.
Nếu đang ăn kiêng, bạn hãy thử xem sao, đảm bảo không thất vọng chút nào đâu!
Có thể bạn chưa biết: Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ giúp giảm cân bằng cách hình thành một lưới giống như gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột. Do đó, tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân. Trong khi đó, ức gà hay thịt đùi gà lại là những phần thịt cung cấp nhiều protein, chứa rất ít/không chứa mỡ nên rất phù hợp với những người đang muốn hạn chế tối đa lượng mỡ động vật nạp vào cơ thể, người muốn tăng cơ giảm mỡ. |
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang
- Tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự tỉnh Thái Bình năm 2024
- Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần