Ba cách cắt giò đơn giản mà đẹp cho cỗ Tết
Cắt bông hoa 6 cánh
a. Cách làm
Cắt một khoanh giò vừa đĩa. Dùng đầu dao sắc mỏng đặt vào bên trong cắt ba nhát để chia thành 6 miếng đều nhau, chú ý để lại một phần dính nhau viền ngoài.
Sau đó, lấy dao cắt bên ngoài mỗi miếng giò hai đường viền hai bên như cánh chim. Làm lần lượt cho tới hết các miếng giò. Cuối cùng dùng tay kéo ra cân đối là được bông hoa 6 cánh bày ra đĩa.
b. Yêu cầu thành phẩm
Các lát cắt đều đặn tựa như những cánh hoa xinh xắn, kết dính với nhau bằng các đường diềm nho nhỏ. Số 6 cũng là khẩu phần mỗi mâm 6 người và số 6 mang ý nghĩa mang đến lộc may mắn cho năm mới.
Cắt hình kim tự tháp cách điệu
a. Cách làm
Cắt ba đường thẳng dứt khoát, chia khoanh giò thành 6 miếng đều nhau.
Lấy từng miếng giò, cắt hai đường viền mỏng bên ngoài của hình tam giác.
Dùng tay nhẹ nhàng uốn cong gập các đường viền mỏng vào. Làm lần lượt cho tới hết.
Lật ngược xếp phần đáy tam giác liền kề nhau ra đĩa là được đĩa giò đẹp mắt.
b. Yêu cầu thành phẩm
Từng miếng giò cắt đều nhau, các đường viền uốn cong không bị đứt rời.
Cắt 2 hình tam giác lồng vào nhau
a. Cách làm
Dùng dao sắc cắt ba đường thẳng chia thành 6 khoanh giò đều nhau.
Cứ hai miếng giò ghép lại, cắt một đường thẳng từ mé đỉnh đầu miếng này tới miếng kia. Cắt như vậy ba đường, tổng cộng chia giò thành 6 miếng. Ở giữa tạo thành hình tam giác nhỏ.
Với mỗi miếng giò nhỏ bên ngoài, tiếp tục cắt một đường viền mỏng, gập lại như hình cái tay cầm chén. Làm lần lượt cho tới hết.
Úp các miếng giò này lại tạo thành hình chiếc cúp nhỏ xinh trên mỗi cạnh tam giác.
b. Yêu cầu thành phẩm
Từng miếng giò đều đặn, nhìn tổng thể như hai tam giác cách điệu đan cài vào nhau bắt mắt.
Theo vnexpress.net
Tin cùng chuyên mục
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
- Miến bò nấu kiểu Hàn dễ làm tại nhà 12.07.2021 | 08:31 AM
Xem tin theo ngày
- Vang mãi hào khí Điện Biên
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất sẽ xem xét, quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Phát động tháng công nhân và tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024
- Gắn biển công trình Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải chào mừng kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và viếng các anh hùng liệt sĩ
- Đoàn công tác của tỉnh tổ chức xúc tiến đầu tư tại Hà Lan
- Tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 33-NQ/TW và sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU