Công thức làm món ăn dân dã mít non om chao đỏ
Nguyên liệu:
- 500g mít non
- 200g nấm rơm
- 200g chuối sáp
- 100g đậu hũ chiên
- 2 muỗng canh chao đỏ
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Hành tím, ớt, hành lá, rau răm
- Nước dừa tươi
Nguyên liệu cần có.
Cách làm:
- Mít non gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
- Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt đôi.
- Chuối sáp gọt vỏ, cắt khúc.
- Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn.
- Hành tím băm nhuyễn, ớt băm.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn.
- Cho chao đỏ, đường, bột ngọt, hạt nêm vào xào đều.
- Cho mít non, nấm rơm, chuối sáp vào xào chung.
- Đổ nước dừa tươi vào, om với lửa nhỏ cho đến khi mít mềm và thấm gia vị.
- Cho đậu hũ chiên vào om thêm 5 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Mít non om chao là món ăn ngon, thanh đạm và dễ làm.
Tắt bếp, rắc hành lá, rau răm lên trên.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn mít non có màu xanh sáng, vỏ mỏng, khi ấn vào có độ giòn.
- Có thể thêm các nguyên liệu khác như khoai môn, cà rốt, bông cải xanh vào om cùng.
- Nên dùng nước dừa tươi để om mít sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon.
- Có thể ăn mít non om chao với cơm trắng, bún hoặc bánh mì.
Theo doisongphapluat.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
- Thắp mãi ngọn lửa tri ân
- Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Tăng cường giám sát việc thực hiện các nghị quyết HĐND tỉnh đã ban hành
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ