Canh gà bào ngư bồi bổ sức khỏe
Nguyên liệu cần thiết nấu canh gà bào ngư
- 3 con bào ngư, 400g thịt gà, một ít kỷ tử, 2 lát gừng, một lượng muối thích hợp.
![Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 1. Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 1.](https://afamilycdn.com/thumb_w/650/150157425591193600/2024/6/5/canh-ga-bao-ngu-canh-duong-nhan-6-1717567784899634264954.jpg)
Cách thực hiện món canh gà bào ngư
Bước 1: Trong quá trình chuẩn bị nấu canh bào ngư tươi thơm ngon và bổ dưỡng, đừng bỏ qua việc sử dụng cả vỏ của chúng. Vỏ bào ngư, còn được biết đến với cái tên thạch quyết minh, không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có công dụng thanh lọc cơ thể, làm mát gan và cải thiện sức khỏe. Việc loại bỏ những vỏ bào ngư chỉ là sự lãng phí của những tinh túy mà thiên nhiên ban tặng.
![Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 2. Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 2.](https://afamilycdn.com/thumb_w/650/150157425591193600/2024/6/5/canh-ga-bao-ngu-canh-duong-nhan-5-17175677848881292288593.jpg)
Để sử dụng chúng, ta cần làm sạch kỹ lưỡng, loại bỏ những sinh vật nhỏ bám trên bề mặt bằng cách dùng dao tách và cạo sạch. Các vết bẩn màu vàng xám ẩn nấp trong các rãnh sâu của vỏ cũng cần được loại bỏ. Nội tạng màu xanh của bào ngư được loại bỏ, và những mép đen của bào ngư cũng được chải sạch tỉ mỉ, để rồi món canh bào ngư đem đến không chỉ là hương vị mà còn là sự nuôi dưỡng, tốt cho sức khỏe từ sâu bên trong.
![Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 3. Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 3.](https://afamilycdn.com/thumb_w/650/150157425591193600/2024/6/5/canh-ga-bao-ngu-canh-duong-nhan-4-1717567784805730982228.jpg)
Bước 2: Khi chế biến thịt bào ngư, hãy nhớ rằng, chỉ một vài đường cắt chéo nhẹ nhàng trên bề mặt sẽ là chìa khóa để mở ra một thế giới hương vị tinh tế và đậm đà. Không cần phải cắt đứt thịt bào ngư hoàn toàn, những đường cắt tinh tế này sẽ làm tăng khả năng thấm gia vị và mang lại trải nghiệm thưởng thức thịt bào ngư mềm mại, ngọt ngào.
![Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 4. Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 4.](https://afamilycdn.com/thumb_w/650/150157425591193600/2024/6/5/canh-ga-bao-ngu-canh-duong-nhan-3-1717567784761447610975.jpg)
Bước 3: Sơ chế thịt gà bằng cách chặt thành từng miếng vừa ăn rồi tỉ mỉ chần qua với nước sôi để loại bỏ hết máu, sau đó rửa sạch và để sang một bên. Đặt vỏ bào ngư đã được làm sạch một cách cẩn thận, thịt bào ngư tươi ngon, và những miếng thịt gà thơm lừng vào trong nồi. Thêm vào đó vài lát gừng mỏng được cắt khéo léo, không chỉ để khử đi mùi tanh không mong muốn mà còn làm dậy lên hương thơm nồng nàn, hấp dẫn.
![Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 5. Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 5.](https://afamilycdn.com/thumb_w/650/150157425591193600/2024/6/5/canh-ga-bao-ngu-canh-duong-nhan-2-17175677847561887831184.jpg)
Đổ lượng nước vừa đủ, đậy kín nắp, đun sôi trên ngọn lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, ninh nhừ trong khoảng 1 giờ, giúp chúng hòa quyện vào nhau và tạo nên hương vị đậm đà hơn.
![Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 6. Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 6.](https://afamilycdn.com/thumb_w/650/150157425591193600/2024/6/5/canh-ga-bao-ngu-canh-duong-nhan-1-17175677847511473352560.jpg)
Bước 4: Khi thời gian ninh sắp kết thúc, nhớ thêm kỷ tử vào nồi, khoảng 10 phút trước khi bạn tắt bếp. Điều này giúp kỷ tử không những giữ lại được hương vị của mình mà còn đảm bảo những dưỡng chất quý báu không bị phân hủy dưới sức nóng quá lâu.
![Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 7. Món canh từ "vàng mềm" cực bổ với chị em phụ nữ, chỉ cần ăn 1 lần/tháng cũng đủ giải trừ mệt mỏi và nuôi dưỡng khí huyết - Ảnh 7.](https://afamilycdn.com/thumb_w/650/150157425591193600/2024/6/5/90ec8195-41db-4056-82cd-f5b79890ba7e-17175677847262101147047.jpg)
Canh thịt gà bào ngư ninh kỹ sẽ có một chút cốt gà đậm đà, hòa quyện với vị ngọt thanh của bào ngư, tạo nên một món ăn không chỉ thơm ngon khó cưỡng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời để bạn chăm sóc và nâng niu sức khỏe của cả gia đình mình.
Chúc bạn thực hiện món canh gà bào ngư thành công!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Thái Bình thực hiện cấm biển từ 9 giờ ngày 22/7
- Công điện khẩn số 04 của Ban Chỉ huy Phòng, chống thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Thái Bình
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang