Michelin Guide hé lộ 42 quán ăn hạng mục Bib Gourmand 2024 ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh
Bún Chả Chan vừa lọt danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand ở Hà Nội. (Ảnh: BTC)
Ngày 20/6, Giải thưởng Michelin đã hé lộ danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand tại hai thành phố lớn là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh.
Theo đó, có 42 cơ sở ăn uống được lựa chọn (18 cơ sở ở Hà Nội, trong đó có 5 cơ sở mới; và 24 cơ sở ở thành phố Hồ Chí Minh, trong đó có 8 cơ sở mới). Con số này cho thấy sự tăng trưởng đáng kể so với 29 cơ sở trong lần đầu tiên công bố vào năm ngoái.
Cụ thể, tại Hà Nội, 5 cơ sở ăn uống mới trong hạng mục Bib Gourmand là: Bún Chả Chan, một quán bún chả nhỏ đã hoạt động hơn 10 năm, không chỉ phục vụ món bún chả thịt viên nướng đặc trưng, mà còn có thêm lựa chọn khác như thịt ba chỉ nướng hoặc thịt bò băm cuộn lá lốt; Nhà hàng Luk Lak, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống Việt Nam với nét độc đáo riêng; miến lươn Đông Thịnh, một quán ăn hơn 40 năm tuổi với thực đơn chuyên các món lươn; Mr Bảy Miền Tây, một quán ăn nhỏ nổi tiếng với món bánh xèo giòn đặc trưng; Phở Khôi Hói, một quán ăn đường phố phục vụ phở bò.
![luk-lak-luk-lak.jpg](https://hnm.1cdn.vn/2024/06/20/luk-lak-luk-lak.jpg)
Nhà hàng Luk Lak, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống Việt Nam (Ảnh: BTC)
Tại thành phố Hồ Chí Minh, 8 cơ sở ăn uống mới trong hạng mục Bib Gourmand là: Bánh Xèo 46A, Bò Kho Gánh, Bún Bò Huế 14B, Mặn Mòi (thành phố Thủ Đức), Nhà Tú, Tiệm Cơm Thố Chuyên Ký, Vị Quê Kitchen, Sol Kitchen & Bar.
Giải thưởng Bib Gourmand – tượng trưng cho nhân vật mang tính biểu tượng “Bibendum” hay còn gọi là Người lốp Michelin (Michelin Man) khẳng định các cơ sở ăn uống với chất lượng món ăn tuyệt vời đi kèm giá trị tương xứng. Do đó, danh sách các cơ sở ăn uống Bib Gourmand được cộng đồng sử dụng Michelin Guide theo dõi nhằm tìm kiếm những bữa ăn ngon với giá cả phải chăng mà vẫn đảm bảo chất lượng cũng như hương vị.
Giám đốc quốc tế của Michelin Guide, ông Gwendal Poullennec đánh giá: “Với 13 cơ sở ăn uống mới nhận giải thưởng Bib Gourmand ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh trong năm nay, danh sách tuyển chọn năm 2024 như một lời mời gửi đến thực khách hãy khám phá sự quyến rũ, chất lượng và đa dạng vô tận của ẩm thực Việt Nam”.
Toàn bộ danh sách cơ sở ăn uống tuyển chọn năm 2024 của Michelin Guide Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, trong đó bao gồm Sao Michelin (Michelin Stars) và Giải thưởng đặc biệt của Michelin (Michelin Guide Special Awards) sẽ được tiết lộ vào ngày 27-6 tới.
Theo hanoimoi.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Xây dựng “Chính quyền thân thiện vì nhân dân phục vụ” là điều tất yếu
- Đoàn công tác thành viên Chính phủ làm việc với tỉnh Thái Bình
- Họp Thường trực HĐND tỉnh
- Khai mạc tuần du lịch tỉnh và Hội chợ triển lãm, xúc tiến, đầu tư, thương mại, thành phố Thái Bình năm 2024
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh tiếp xúc cử tri tại thành phố Thái Bình
- Kỳ họp thứ 7: Quốc hội thảo luận về các dự án luật, nghị quyết trình Kỳ họp
- Công bố quyết định bổ nhiệm Chánh án Tòa án nhân dân tỉnh Thái Bình
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh tiếp xúc cử tri tại thành phố Thái Bình
- Tiếp tục xây dựng Thái Bình thành khu vực phòng thủ vững chắc
- Thái Bình – Trà Vinh: Tiếp tục đoàn kết, hợp tác để cùng nhau phát triển