Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng bảy
Theo quan niệm dân gian, người ta có thể thường cúng rằm tháng 7 từ ngày mùng 2 đến trước 12h trưa 15 tháng 7 âm lịch (tức ngày 5-8 đến trước 12h ngày 18-8-2024 dương lịch).
Tuy nhiên, tháng 7 âm lịch còn là lễ Vu Lan báo hiếu, vì vậy thông thường sẽ cúng Phật, thần linh, gia tiên vào dịp này.
Năm nay, ngày rằm tháng 7 rơi đúng vào chủ nhật nên gia chủ thường làm lễ cúng vào thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật.
Những ngày cuối tuần, các thành viên sum họp cùng nhau làm cỗ giúp gắn kết tình cảm gia đình.
Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đa dạng nhiều món ăn, có nhiều tương đồng với mâm cỗ cúng dịp Tết Nguyên đán như canh mộc nấu bóng, nem rán, xôi, giò, thịt gà, rau xào ngũ sắc...
Những món ăn cúng rằm tháng 7 với màu sắc bắt mắt. Ảnh: Trang Nem
Ngoài ra, những loại hoa, quả đặc trưng theo mùa sẽ được dùng nhiều ở dịp này như: Hoa sen, quả đào, lựu, thị... hay xôi cốm đồ dừa sợi.
Để không mất thời gian chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7, gia chủ cần lưu ý những điều sau:
Nên chuẩn bị sẵn danh sách những nguyên liệu cần mua với các danh mục riêng như: Thực phẩm tươi sống, hoa - quả - bánh.
Lên danh sách những món ăn cần nấu, từ đó chuẩn bị nguyên liệu phù hợp.
Nguyên liệu nên sơ chế hết trước khi nấu để món ăn bày biện cùng lúc khi nóng, tránh bị để lâu nguội lạnh.
Những loại hoa - quả theo mùa được tận dụng cho mâm lễ cúng thêm tươm tất. Ảnh: Trang Nem
Cách bài trí món ăn giúp mâm cỗ cúng rằm đẹp mắt. Ảnh: Trang Nem
Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng 7 không có một tiêu chuẩn cụ thể nào vì thế, tùy điều kiện từng gia đình, tùy theo văn hóa vùng miền... mà có sự chuẩn bị khác nhau.
Ngoài mâm cỗ mặn, nhiều gia đình còn chuẩn bị mâm cỗ chay, mâm cúng chúng sinh trong dịp này.
Theo hanoimoi.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
- Huy động sức mạnh toàn dân trong ứng phó với lũ
- Thái Thụy khắc phục xong sự cố đê hữu Hóa
- Quyết liệt tập trung chống lũ, hộ đê, khắc phục hậu quả úng, ngập do bão số 3 gây ra và ứng phó với mưa lớn
- Ứng phó với lũ, tính mạng người dân là trên hết
- Nỗ lực cao nhất, quyết tâm cao nhất bảo vệ an toàn hệ thống đê điều
- Tỉnh Quảng Nam hỗ trợ tỉnh Thái Bình 1 tỷ đồng khắc phục hậu quả bão số 3
- Bằng mọi giá phải bảo đảm an toàn tính mạng cho người dân trong tình huống khẩn cấp
- Đồng chí Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh kiểm tra công tác ứng phó với lũ tại huyện Hưng Hà, Quỳnh Phụ
- Thực hiện tốt phương châm “4 tại chỗ” trong ứng phó với lũ trên các sông
- Quyết liệt tập trung chống lũ, hộ đê, khắc phục hậu quả úng, ngập do bão số 3 gây ra và ứng phó với mưa lớn bảo vệ sản xuất