Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào
Nguyên liệu làm bánh cà rốt
Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho một chiếc bánh: Một củ cà rốt lớn (khoảng 150g), một nhúm phô mai mozzarella, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa canh dầu ô liu. Lưu ý, nếu không có cà rốt lớn, bạn có thể dùng 2 củ cà rốt cỡ vừa.
Cách thực hiện bánh cà rốt
Đầu tiên, gọt vỏ và thái cà rốt thành sợi nhỏ. Bạn có thể dùng dao hoặc dụng cụ bào sợi chuyên dụng. Quan trọng là không cần ngâm cà rốt trong nước sau khi thái.
Tiếp theo, cho cà rốt đã thái sợi vào tô cùng với phô mai mozzarella và hạt nêm. Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi không còn bột khô.
Bắc chảo (đường kính 26cm) lên bếp, cho dầu ô liu vào. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp cà rốt vào chảo, dàn đều thành hình tròn. Dùng muôi hoặc xẻng ấn nhẹ để bánh được chặt và phẳng. Chiên bánh với lửa vừa trong khoảng 5 phút.
Khi mặt dưới bánh đã vàng đều, lật bánh lại và tiếp tục chiên thêm 5 phút nữa. Nếu lo bánh bị vỡ khi lật, bạn có thể gắp bánh ra đĩa rồi mới lật lại cho vào chảo. Chiên đến khi cả hai mặt bánh đều vàng giòn là được.
Cuối cùng, cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức. Món bánh cà rốt giòn tan, ngọt ngào, giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.
Cà rốt khi được sử dụng để làm bánh ăn sáng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giàu vitamin A, giúp tăng cường thị lực, và chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, giúp bảo vệ cơ thể chống lại quá trình oxy hóa và ngăn ngỡa bệnh tật. Ngoài ra, cà rốt còn chứa chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và có thể giúp kiểm soát cân nặng. Bữa sáng bổ sung cà rốt sẽ cung cấp năng lượng cần thiết và giúp bạn tỉnh táo để bắt đầu ngày mới.
Theo toquoc.vn
Tin cùng chuyên mục
- Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Đặc sắc chương trình nghệ thuật kỷ niệm 110 năm ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh và chào mừng hợp nhất tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình
- Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến thăm làm việc tại phường Phố Hiến
- Công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương, địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã và kết thúc hoạt động cấp huyện
- Báo Thái Bình - Một hành trình với những mốc son lịch sử
- Thư tòa soạn
- Công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an, Giám đốc Công an tỉnh về công tác tổ chức, cán bộ
- Khởi công dự án nhà máy đốt chất thải rắn phát điện công nghệ hiện đại tại xã Thụy Trình
- Khởi công dự án đầu tư xây dựng sân golf Cồn Vành và dự án đầu tư xây dựng khu bến cảng hàng lỏng Ba Lạt
- Việt Nam nâng tầm vị thế tại Hội nghị quốc tế về biển và đại dương
- Hội thảo khoa học: Đồng chí Nguyễn Văn Linh – Nhà lãnh đạo kiên định, sáng tạo của Đảng và cách mạng Việt Nam