Món cơm nắm kiểu Nhật có tên là O-nigiri hay còn được gọi là O-musubi nigirimeshi hoặc rice ball. Đây là một món ăn Nhật Bản được làm từ cơm trắng tạo hình tam giác hoặc các hình dạng hình bầu dục và thường được bao bọc nori (rong biển) bên ngoài.

Nguyên liệu:

- Cơm gạo Nhật hoặc cơm trắng hoặc cơm nếp.

- Ruốc sấy tẩm gia vị (được làm từ con ruốc sấy khô và tẩm gia vị)

- Mè đen (vừng đen)

- Rong biển

Cách làm:

Bước 1: Trải tấm màng nilon bọc thực phẩm, ép cơm thành lớp mỏng, cho ít ruốc và mè vào giữa. Gói kín lại, vê tròn.

Bước 2: Nếu muốn tạo dạng tam giác thì ép các cạnh cơm giữa ngón cái và ngón trỏ để tạo hình.

Việc dùng tấm nilon bọc thực phẩm giúp cơm không dính tay và gọn gàng hơn. Nếu không dùng màng bọc thực phẩm, có thể pha chén nước với giấm để thoa tay khi nắm cơm.

Bước 3: Cắt miếng rong biển bọc lại hoặc rắc mè trang trí. Rong biển có tác dụng trang trí, cầm không dính tay và thêm chất dinh dưỡng nhé.

Nếu không thích làm cơm bọc nhân có thể trộn đều các nguyên liệu và nắm lại vẫn đủ vị.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm nắm kiểu Nhật!

Theo eva.vn