Nguyên liệu:

- 6 lát thịt xông khói, 1 miếng ức gà.

- Muối, tiêu xay, bột chiên, phô mai, rau thơm.

Thực hiện:

- Cắt gà thành lát mỏng, mỗi miếng dày chừng 2,5 cm.

- Ức gà cắt thành những lắt mỏng.

- Cho muối, tiêu xay, một ít phô mai, bột chiên vào ướp trong 30 phút.

- Trải thịt xông khói ra đĩa, đặt thịt gà lên trên, cuộn thật chặt tay lại.

- Sau đó, dùng giấy bạc gói kín rồi cho vào lò nướng ở 200^oC trong 20 phút. Đến khi lớp thịt xông khói giòn tan, thơm ngon là được.

- Lấy ra khỏi lò, bày ra đĩa, trang trí với rau thơm.

- Món ăn chấm với tương ớt. Ăn kèm với cơm trắng cũng rất hợp miệng.

Theo VnExpress.net