Trang chủ
Chủ nhật, 04/08/2024, 03:24[GMT+7]
Rss Đọc báo in Mobile
  1. Văn hóa
  2. Ẩm thực

Cách làm bún mực lạ miệng tại nhà

Thứ 3, 12/05/2015 | 09:15:04
729 lượt xem
Món bún lạ miệng, nguyên liệu tươi ngon cho cả nhà.

Đĩa rau sống tươi ngon và chén mắm cho tô bún mực thêm đậm đà.

Nguyên liệu:

Mực ống tươi, bún tươi, cà chua, thơm, xà lách rau thơm, giá, hành ngò, hành tím, gừng, ớt, gia vị.

Cách làm:

- Mực rửa sạch, có thể lột vỏ hoặc không, cắt thành từng khoanh, ướp với chút muối. xà lách rau thơm, hành ngò nhặt, rửa sạch.

- Rau sống cắt ghém còn hành ngò cắt nhỏ. Cà chua và thơm rửa sạch, cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng nhỏ.

- Bắc nước lên, khi nước sôi cho cà chua vào, chuẩn bị hỗn hợp hành tím, ớt, muối, đường, bột nêm giã nhuyễn đều, cho vào nêm nước dùng, sau đó cho thơm vào và mực vào, nêm thêm một ít nước mắm ngon, để khoảng 1-2 phút tắt lửa.

- Chuẩn bị sẵn bún với giá đã trụng qua nước sôi, múc nước dùng, mực, thơm, cà chua vào tô, rắc hành ngò, tiêu, có thể rắc lên trên vào sợi gừng cắt mỏng. Ăn kèm với rau ghém và nước mắm gừng.

Theo giadinh.net.vn

  • Từ khóa
Tải thêm

Tin cùng chuyên mục

Xem tin theo ngày

Tiêu điểm