Nguyên liệu:

- 50g Socola đen

- 100g kem tươi 

- 100ml sữa tươi

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 1 thìa rượu vị socola

- 1 thìa súp bơ

- 1 thìa súp bột mỳ

- 1 thìa cà phê muối

- 5 quả dâu tây trang trí

- 3 thìa đường

Cách làm:

- Kem tươi và sữa tươi đem đun nóng.

- Tiếp đó, cho socola đen vào hỗn hợp kem và sữa đun cho đến khi tan chảy.

- Bột mỳ, đường, muối trộn đều vào nhau trong một cái bát.

- Rắc từ từ hỗn hợp bột đường này vào nồi sữa socola, vừa rắc vừa khuấy đều theo 1 chiều. Tiếp theo, cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp sữa socola, khuấy đều.

- Cho rượu và bơ vào, đun nhỏ lửa, khuấy đều để socola, bơ hòa quyện hoàn toàn, hỗn hợp dần đặc lại là được.

- Cho hỗn hợp ra ly thủy tinh, trang trí thêm dâu tây trên bề mặt ly.

- Nếu muốn ăn lạnh, bạn có thể để một lúc cho nguội rồi dùng nilon bọc lại, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ là dùng được.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo tapchimonngon