Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm rau câu giòn kiểu Thái:

- 1 thìa canh bột rau câu agar

- 2 chén nước (khoảng 400ml)

- 2 chén đường (khoảng 250g, nếu không ăn nhiều ngọt bạn giảm xuống dùng 120g là đủ ngọt vừa)

- Phẩm màu thực phẩm

Thực hiện:

- Đun sôi bột Agar với nước, khuấy cho hòa tan hoàn toàn.

- Thêm từ từ đường vào nồi, khuấy đều khoảng 10 – 15 phút thì rót ra vài chén khác nhau.

- Bỏ phẩm màu mà bạn thích vào từng chén và khuấy đều.

- Đổ hỗn hợp vào khay và đợi cho đến khi nguội, hỗn hợp sẽ đông lại.

- Nhẹ nhàng cắt thành từng miếng nhỏ và đặt vào các khay có giá đỡ.

- Che phủ khay bằng tấm vải mỏng, trắng, phơi khoảng 2 – 3 ngày để rau câu săn lại.

Rau câu giòn kiểu Thái là món quen thuộc và ưa thích của các bé ở đất nước này vì chúng vừa xinh xắn mà ăn lại vui miệng. Với cách làm dễ dàng và tiện lợi này, bạn sẽ có được những viên rau câu giòn kiểu Thái ngọt ngọt xinh xinh để cho bé yêu nhà mình có món để ăn vặt thật an toàn nhé!

Bạn có thể đổ rau câu vào khuôn hoa hoặc dùng khuôn hoa khi cắt rau câu để có được hình dạng xinh xắn và bắt mắt hơn!

Bạn có thể bảo quản món rau câu giòn kiểu Thái trong hũ nhựa để bé mang đi học nhâm nhi với bạn bè nhé!

Chúc các bạn thành công với rau câu giòn kiểu Thái này nhé!

Theo afamily.vn