Trang chủ
Chủ nhật, 24/11/2024, 09:56[GMT+7]
Rss Đọc báo in Mobile
  1. Văn hóa
  2. Ẩm thực

Tự làm Gỏi cuốn mùa xuân

Thứ 6, 25/02/2011 | 08:00:52
3,426 lượt xem
Với những thứ nguyên liệu gần gũi như bắp cải, tôm, cà rốt, dưa leo, bạn hoàn toàn có thể chế biến cho gia đình một món gỏi giòn thơm và ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 1/ 2 chén giấm gạo

- 1 chén nước tương ngọt

- 1 thìa gừng tươi giã nhỏ

- 1 thìa đường

- 1 thìa bột canh

- 2 gói bánh tráng cuốn

- 1 đĩa bắp cải và 1 đĩa cà rốt thái sợi

- 1 đĩa rau mùi, bạc hà thái khúc

- 1 đĩa rau húng và xà lách

- 1 đĩa dưa leo thái nhỏ

- 1 đĩa tôm luộc chín, lột vỏ, chẻ đôi

Cách làm:

- Cho giấm, tương, gừng, bột canh, đường và chút nước vào tô và trộn đều.

- Nhúng nhanh bánh tráng qua nước cho mềm. Trải bánh trên mặt đĩa, lấy xà lách lót ở dưới, sau đó là một nhúm bắp cải và cà rốt, rau thơm, dưa leo và tôm lên trên cùng. Gấp gọn hai đầu bánh tráng và cuộn tròn sao cho màu tôm đỏ hiện ra qua lớp bánh mỏng. Làm tương tự như vậy đến khi nào hết nguyên liệu.

- Cắt đôi mỗi chiếc gỏi, bày ra đĩa, dùng với nước chấm.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo tạp chí món ngon 

  • Từ khóa
Tải thêm

Tin cùng chuyên mục

Xem tin theo ngày

Tiêu điểm