Đẹp mắt ngon miệng món bánh dứa
Nguyên liệu:
Phần bánh:
- 270g trứng
- 180g bột mì
- 170g đường cát
- 46g bơ lạt
- 72ml sữa
- 10g xi rô đường
Phần dứa:
- 30g đường
- 100ml nước
- Một ít cỏ xạ hương
- 200g dứa thái hạt lựu
Thực hiện:
Bước 1: Bạn chống dính khuôn nướng bằng cách thoa một lớp bơ lên khuôn rồi rây một ít bột mì lên khuôn rồi phủi bớt bột thừa.
Bước 2: Bạn cho cỏ xạ hương vào chảo, thêm 30g đường và 100ml nước vào đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan và hỗn hợp hơi sánh lại thì vớt bỏ cỏ xạ hương đi.
Bước 3: Cho dứa thái hạt lựu vào nhẹ nhàng đảo đều và đun cho đến khi cạn nước thì tắt bếp, để cho dứa nguội hoàn toàn.
Bước 4: Cho dứa đã vào đáy khuôn nướng.
Bước 5: Bạn để chiếc âu trên nồi nước nóng khoảng 50 độ C, đập trứng vào âu rồi đánh tan. Thêm 170g đường vào âu trứng.
Bước 6: Dùng máy đánh trứng đánh cho đường và trứng kết hợp tạo thành màu trắng ngà. Rây bột mì vào thố trứng và dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp.
Bước 7: Cho bơ, sữa, xi rô đường vào bát, đun ấm đến 40 độ C và trộn đều. Sau đó nhẹ nhàng cho hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng và bột mì, nhẹ nhàng trộn đều.
Bước 8: Đổ hỗn hợp bột mì vừa trộn vào khuôn bánh.
Bước 9: Làm nóng lò nướng ở 160 độ C và cho bánh vào nướng trong khoảng 55 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được. Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn để lên rack cho nguội là xong.
Chiếc bánh dứa nướng xốp mềm thơm lừng căn bếp nhỏ cung với vị vừa chua chua ngọt ngọt của dứa hẳn sẽ làm các bạn nhỏ nhà bạn vô cùng thích thú đấy. Món bánh rất thích hợp để ăn sáng hay ăn lót dạ lúc xế chiều đó, đặc biệt vừa ăn bánh vừa uống kèm một ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chúc các bạn làm được món bánh dứa thật ngon nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
- Quyết tâm xây dựng Đảng vững mạnh, nước Việt Nam giàu mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh
- Chủ tịch nước Tô Lâm được bầu làm Tổng Bí thư
- Triển khai quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về công tác cán bộ tại huyện Kiến Xương
- Triển khai quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về công tác cán bộ tại Hưng Hà
- Công bố quyết định bổ nhiệm Phó Chánh Văn phòng Đoàn đại biểu Quốc hội và HĐND tỉnh
- Thường trực Tỉnh ủy chúc mừng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy nhân ngày truyền thống của ngành
- Công bố các quyết định về công tác cán bộ
- Nhiều kết quả tích cực trong thực hiện Chỉ thị số 26 của Bộ chính trị
- Hội thảo khoa học cấp Bộ “Xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cao – Đột phá chiến lược phát triển vùng đồng bằng sông Hồng”
- Khen thưởng 55 tập thể, cá nhân trong tổ chức thực hiện các hoạt động kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thị xã Thái Bình, 20 năm xây dựng và phát triển thành phố Thái Bình