Ngon miệng với “bánh” mướp đắng nhồi thịt nạc
Nguyên liệu:
- Một quả mướp đắng
- 100g thịt nạc xay, 30g cà rốt, 80g khoai tây, gia vị.
Cách làm:
- Mướp đắng rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Cho vào nồi nước đang sôi chừng 1phút rồi vớt ra nhúng vào nước đá mát lạnh để giữ màu xanh.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ cho vào hấp chín hoặc để vào lò vi sóng quay chừng 3 phút.
- Thịt lợn xay nhuyễn. Cà rốt bằm nhỏ.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào xào, thêm cà rốt, xào chín với lửa to để thịt không ra nước. Nêm luôn gia vị cho vừa ăn
- Trộn đều thịt xay, cà rốt, khoai tây quết thật nhuyễn. Thêm 1 thìa dầu ăn, hạt tiêu.
- Nhồi thịt đã trộn vào quả mướp đắng cho thật chặt.
- Dùng dao sắc thái từng miếng mướp, dày khoảng chừng 1cm và bày ra đĩa.
- Món mướp đắng nhồi thái lát rất dễ ăn, có thể chấm cùng gia vị chanh hoặc nước mắm ớt tỏi.
Theo Danviet
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Thái Bình thực hiện cấm biển từ 9 giờ ngày 22/7
- Công điện khẩn số 04 của Ban Chỉ huy Phòng, chống thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Thái Bình
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang