Làm pudding cacao
Nguyên liệu:
- 300ml sữa tươi không đường
- 6g gelatin
- 50g đường
- 15g bột cacao
- 4g vani
- 1 quả trứng gà
Cách làm:
Bước 1: Cho lá gelatin vào nước lạnh, ngâm khoảng 10 phút cho mềm.
Bước 2: Cho sữa và đường vào nồi, khuấy cho tan.
Bước 3: Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, bột cacao hòa với chút sữa ấm cho tan sau đó đổ vào nồi, khuấy đều, đun cho tới khi hỗn hợp nóng thì thả lá gelatin đã mềm vào. Khuấy đều gelatin tan hoàn toàn là được.
Bước 4: Trứng đánh tan cùng với vani.
Bước 5: Từ từ đổ phần sữa cacao nóng vào, vừa đổ vừa khuấy đều.
Bước 6: Lọc qua rây để được hỗn hợp được mịn mượt, sau đó đổ ra khuôn hoặc bát con. Đợi nguội rồi để pudding cacao vào tủ lạnh ít nhất 5 tiếng cho đông.
Pudding có thể coi là "họ hàng" với món caramen được rất nhiều các mẹ ưa chuộng, tuy nhiên cách làm của pudding có phần đơn giản hơn và thành phẩm hầu hết đều thành công. Thành phẩm bánh có phần mềm hơn so với caramen có thể do nguyên liệu ít trứng hơn. Pudding cacao mịn màng, núng ninh đã thế lại còn mát lịm, vị ngọt vừa phải thơm nhẹ mùi cacao rất đáng để thêm vào thực đơn mùa hè của gia đình.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang
- Tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự tỉnh Thái Bình năm 2024