Món thịt tẩm bột chiên giòn của người Nhật
Nguyên liệu để làm món thịt tẩm bột chiên giòn gồm:
- 3 miệng thịt cốt lết (khoảng 400g)
- 1 quả trứng to
- 60ml nước
- 1 thìa súp xốt mayonnaise
- 4 thìa súp bột mì
- 270g bột chiên xù
- 50g dầu ăn
- 200g bắp cải
- 6 quả cà chua cherry
Cách làm
Bước 1
Thịt cốt lết mua về rửa sạch, để ráo. Khứa nhẹ phần mỡ viền quanh miếng thịt. Sau đó dần cho miếng thịt mềm.
Bước 2
Sau đó rắc chút hạt tiêu vào muối ướp khoảng 15 phút.
Bước 3
Đập trứng vào tô, thêm xốt mayonnaise, nước vào khuấy đều lên.
Bước 4
Thêm bột vì vào trộn đều sau đó cho thịt vào nhúng sao cho phần bột trứng này bám đều khắp mặt thịt.
Bước 5
Chuyển sang lăn qua lớp bột chiên xù.
Bước 6
Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi chiên cho thịt vào chiên nhỏ lửa tới khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Bước 7
Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Khi ăn thái sợi nhỏ bắp cải ăn kèm cùng thịt chiên rất ngon. Đây là món một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản có tên là Tonkatsu với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm bên trong mềm ngon vô cùng hấp dẫn.
Để làm xốt Tonkatsu rưới lên thịt ăn kèm, bạn chỉ cần trộn đều 220ml tương cà chua, 2 thìa canh nước táo, 1 thìa canh xốt Worchestershire, 60ml tương đậu nành, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gừng bào cùng 1 củ tỏi bằm nhuyễn rồi để nguyên trong 30 phút cho các nguyên liệu thực sự hòa quyện cùng nhau là được!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng