Cách làm chả tôm đậu
Nguyên liệu:
30g đậu Hà Lan
8 con tôm to
5g tinh bột
10g nước lọc
10g lòng trắng trứng
10g lòng đỏ trứng
Cách làm:
Bước 1
Cho đậu Hà Lan vào nồi luộc sôi 5 phút. Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Đậu hà lan tách bỏ vỏ, trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Bước 2
Cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm 10g lòng trắng trứng rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp đó cho tôm vào xay chung. Hòa tan tinh bột với nước rồi đổ vào máy xay chung.
Bước 3
Xay nhuyễn thành hỗn hợp dẻo mịn. Đổ chả tôm vào khuôn có lót giấy nến và dàn đều. Cho khuôn chả vào nồi hấp đậy nắp lại và hấp trong khoảng 10 phút thì mở nắp khuôn ra, đổ lòng đỏ trứng đánh tan trên bề mặt chả. Đậy nắp lại và hấp thêm khoảng 5 phút nữa là chả chín.
Món chả tôm đậu không chỉ có màu xanh đẹp mắt mà lại còn rất ngon miệng. Món ăn giàu dinh dưỡng, nguyên liệu và cách chế biến cũng đơn giản. Học cách làm chả tôm trên đây thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho gia đình cũng hay lắm đó.
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng