Những món ngon không thể bỏ lỡ của mùa thu Hà Nội
Các món ngon từ cốm
Không cần tìm đâu xa, nhắc đến cốm là người ta nghĩ ngay đến thu Hà Nội. Từ xưa, cốm đã là thức quà quen thuộc và đặc trưng được mọi người ưu ái lựa chọn, đặc biệt là cốm làng Vòng. Những gánh hàng rong bán cốm dẻo thơm với sắc xanh quyến rũ, được bọc trong lá chuối dân dã và thân thiện môi trường đã gây dấu ấn với bất kì thực khách nào ghé thăm Hà Nội.
Từ cốm, người Hà Nội có thể chế biến rất nhiều món ngon khác như cốm xào, chả cốm, bánh cốm, chè cốm,.. làm phong phú thức quà truyền thống này.
Chả rươi
Chả rươi là món ăn chỉ xuất hiện vào đúng mùa thu, hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Cắn một miếng chả rươi, bạn sẽ được tận hưởng đầy đủ cảm giác bùi, mềm và vị ngọt tự nhiên khó cưỡng. Muốn thưởng thức chả rươi ngon, bạn có thể tìm đến phố Hàng Rươi, phố Lò Đúc hay Hàng Chai.
Cháo sườn
Trời dịu mát cũng là lúc người dân Hà Nội lại tìm đến món cháo sườn nhiều nhất. Cháo sườn là món ăn quen thuộc, bình dị nhưng rất được yêu thích. Những ngày trời thu, thật không gì tuyệt bằng được cùng người thân hay bạn bè thưởng thức những bát cháo sườn nóng hổi nghi ngút khói.
Cháo sườn nấu khéo phải sánh mịn, thơm lừng, ăn cùng chút quẩy giòn tan và tiêu xay, ớt bột lại càng đúng vị. Phố Lý Quốc Sư hay Ngõ Huyện là những địa điểm được người dân Hà Nội tìm đến nhiều nhất để ăn một bát cháo cổ truyền xưa.
Bánh đúc nóng
Nếu bạn đang phân vân lựa chọn một món quà chiều, bánh đúc nóng sẽ là món ăn hợp lý hơn cả. Một bát bánh đúc nóng đạt đủ tiêu chuẩn có màu trắng muốt mịn màng, sền sệt; nhân thịt xay nhuyễn, xào với mộc nhĩ thơm phức, thêm chút hành khô và rau thơm.
Thường các quán hay đựng bánh đúc trong một chiếc tô nhỡ, đủ để ăn ấm bụng mà vẫn không quá no. Dù là người lớn hay trẻ nhỏ, bánh đúc nóng vẫn luôn là món ăn được đưa vào danh sách yêu thích.
Bánh chuối, bánh khoai chiên
Những gian hàng bán bánh chuối, bánh khoai chiên đã không còn quá xa lạ với người dân Hà Nội. Dù mùa nào cũng có, song ăn những món bánh này vào mùa thu lại có cảm giác ngon hơn hẳn.
Những chiếc bánh nóng hổi, được chiên vàng ruộm đã hấp dẫn rất nhiều thực khách, đặc biệt dưới tiết trời thu se lạnh.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Đặc sắc chương trình nghệ thuật kỷ niệm 110 năm ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh và chào mừng hợp nhất tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình
- Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến thăm làm việc tại phường Phố Hiến
- Công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương, địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã và kết thúc hoạt động cấp huyện
- Báo Thái Bình - Một hành trình với những mốc son lịch sử
- Thư tòa soạn
- Công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an, Giám đốc Công an tỉnh về công tác tổ chức, cán bộ
- Khởi công dự án nhà máy đốt chất thải rắn phát điện công nghệ hiện đại tại xã Thụy Trình
- Khởi công dự án đầu tư xây dựng sân golf Cồn Vành và dự án đầu tư xây dựng khu bến cảng hàng lỏng Ba Lạt
- Việt Nam nâng tầm vị thế tại Hội nghị quốc tế về biển và đại dương
- Hội thảo khoa học: Đồng chí Nguyễn Văn Linh – Nhà lãnh đạo kiên định, sáng tạo của Đảng và cách mạng Việt Nam