Cuối tuần đổi món cho cả nhà với Lagu gà mềm thơm
Nguyên liệu cho món Lagu gà gồm có:
500g thịt gà (chọn đùi hoặc phần ức tuỳ thích)
2 củ cà rốt nhỏ, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua
1l nước dừa tươi
Gia vị: tương cà, tương ớt, bột bắp, muối, đường, hạt nêm, bột ngũ vị hương, tiêu, tỏi.
Ăn kèm cơm, bún, bánh mì và muối ớt chanh.
Cách làm:
Đùi gà rửa sạch, chặt làm đôi ướp với 3 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương.
Cà rốt, khoai tây thái miếng vừa ăn, đem chiên sơ để không bị nát khi nấu.
Củ hành thái múi. Cà chua băm nhuyễn.
Để chảo sâu lòng lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi đổ phần cà chua băm vào xào đến khi ra màu đẹp thì cho gà vào xào săn lại.
Gà săn rồi bạn đổ hết phần nước dừa tươi vào, thêm 1,5 chén nước lạnh vào đun sôi, nêm thêm hạt nêm, muối, đường cho vừa miệng.
Cho phần cà rốt, khoai tây vào. Pha 2 muỗng canh bột bắp vào 1/2 chén nước. Quậy đều rồi đổ từ từ vào gà, vừa đổ vừa khuấy đến khi xốt sệt lại. Cuối cùng cho hành tây vào, nấu thêm 30 giây là được.
Cho gà ra tô, thêm ngò và tiêu lên mặt, ăn cùng bánh mì và chấm với muối ớt chanh.
Thành phẩm:
Gà mềm mọng nước, rau củ chín vừa không bị nát, nước xốt sệt đậm đà và hương thơm hấp dẫn khiến ai nghe qua cũng muốn thử. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món Lagu gà này nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!