Lục Ngạn là một huyện miền núi nằm phía đông bắc tỉnh Bắc Giang, thị trấn Chũ, trung tâm huyện lỵ, cách thành phố Bắc Giang 40km. Nơi đây là vùng cây ăn quả lớn nhất miền Bắc, trong nổi bật hơn cả là vải thiều, loại quả đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của vùng đất tràn đầy nắng và gió này.

Vải thiều Lục Ngạn được trồng từ cuối những năm 80 của thế kỷ trước. Nhờ có sự cần cù, chịu khó của người dân đã biến những vùng đồi khô cằn những đồi vải bạt ngàn, mang lại sự ấm no cho miền đất này. Tuy loại cây ấy có xuất xứ từ Thanh Hà nhưng khi được di thực lên vùng Lục Ngạn lại đem đến một thứ quả ngon ngọt, thơm mát hơn hẳn, khiến bao người đã từng thử qua cứ muốn ăn mãi không thôi.
 

Vải thiều Lục Ngạn được trồng từ cuối những năm 80 của thế kỷ trước.

Tháng sáu về, khi tiếng tu hú vang xa gọi bầy, báo hiệu mùa vải chín, Lục Ngạn trở nên đông đúc, nhộn nhịp lạ thường. Thời điểm này, đứng ở bất kỳ đâu trên đất Lục Ngạn, phóng tầm mắt ra xa bạn cũng bắt gặp hình ảnh những chùm vải mọng đỏ kết tầng tầng, lớp lớp trải dài bao quanh khắp các ngọn đồi, làng bản. 

Tuy có xuất xứ từ Thanh Hà nhưng vải thiều Lục Ngạn lại có hương vị ngon ngọt, thơm mát hơn hẳn. 

Đây là mùa người dân Lục Ngạn bận rộn nhất trong năm. Mọi người ai nấy đều tập trung cho việc thu hoạch vải thiều. Trên những gương mặt mướt mát mồ hôi do lao động vẫn ánh lên niềm vui được mùa sau một năm lao động vất vả. 

Khắp các ngả đường ở Lục Ngạn như được khoác lên một lớp áo mới đỏ rực như lửa cháy. Từng đoàn xe máy nối đuôi nhau thồ hàng tạ vải đến tập kết tại các điểm thu mua như lan tỏa thêm sức nóng của mùa thu hoạch vải thiều lớn nhất cả nước. 

Mùa vải chín, bạn chỉ cần ra chợ rồi bỏ ra vài chục ngàn đồng là có thể thoải mái thưởng thức những trái vải thiều tươi ngon nhất ngoài chợ. Thế nhưng với các tín đồ mê xê dịch thì việc được cùng bà con nông dân thu hoạch vải và thưởng thức thứ quả mà mình vừa hái mới là điều họ mong muốn. 

 Khắp các ngả đường như được khoác lên một lớp áo mới của vải thiều Lục Ngạn.

Và một chuyến khám phá những khu rừng bát ngát, những mặt hồ sóng nước dập dềnh giữa một miền quả ngọt quả ấy sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực, oi ả này. 

Không chỉ được thưởng thức theo cách trực tiếp mà vải thiều Lục Ngạn còn có thể chế biến thành vải sấy khô, một trong những loại đặc sản Bắc Giang cực nổi tiếng. Tuy là vải sấy nhưng nó vẫn giữ nguyên được hương thơm và vị ngọt của trái vải tươi và đặc biệt có độ bùi, dẻo thơm mà vải tươi không thể đem đến. 

Không chỉ được thưởng thức theo cách trực tiếp mà vải thiều Lục Ngạn còn có thể chế biến thành vải sấy khô mang hương vị hấp dẫn không kém. 

Bởi thế mà khi mùa trái tươi kết thúc, người ta đổ xô đi tìm mua trái vải thiều sấy khô để ăn và làm quà biếu cho nhau. Một chén trà ngon, đi kèm dăm ba trái vải thiều sấy khô Lục Ngạn sẽ góp phần khiến cho câu chuyện thêm phần rôm rả.
 

Ngoài ra, vải thiều Lục Ngạn cũng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như chè vải hạt sen, trà vải,…

Ngoài ra, vải còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như chè vải hạt sen, chè vải thạch lá nếp, trà vải, hay các món mặn như vải nhồi tôm, canh mướp đắng vải thiều, hay gỏi vịt quay trái vải,… đều rất hấp dẫn nên rất được lòng các tín đồ ẩm thực bốn phương.
 

Chơi gì khi đến Lục Ngạn Bắc Giang mùa vải chín

Tới Lục Ngạn vào mùa vải thiều chín, bạn có thể thăm hồ Cấm Sơn. Nhờ địa thế độc nhất vô nhị mà hồ Cấm Sơn vẫn được coi như Vịnh Hạ Long trên cạn của miền Bắc, với những dãy núi nhấp nhô, trùng điệp, những cánh rừnh xanh thẳm một màu. 

Nếu đến vào mùa vải thiều Lục Ngạn, bạn có thể đến thăm hồ Cấm Sơn. 

Tất cả cùng hòa quyện tạo nên một bức tranh sơn thủy hữu tình hết sức thơ mộng. Và nơi đây chính là niềm cảm hứng để nhạc sỹ nổi tiếng Phó Đức Phương sáng tác ca khúc để đời “Hồ trên núi.” 

Hay Thác Suối Mỡ, Tây Yên Tử... cũng những địa điểm mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch vào mùa vải thiều Lục Ngạn. 

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ghé thăm những địa điểm du lịch Bắc Giang nổi tiếng khác như rừng nguyên sinh Khe Rỗ, Thác Suối Mỡ, Tây Yên Tử... Chắc chắn là bạn sẽ có được những trải nghiệm cực kỳ đáng nhớ ở đây.

 Thưởng thức ẩm thực Bắc Giang mùa vải chín

Đừng quên thưởng thức những món đặc sản khác vào mùa vải thiều Lục Ngạn. 

Ẩm thực Bắc Giang cũng là một trong những yếu tố hấp dẫn du khách bốn phương. Bên cạnh đặc sản vải thiều thì nơi đây còn vô số những món ăn hấp dẫn như gà đồi Yên Thế, bánh đúc Đồng Quang, nham cá, chè kho Mỹ Độ,… Tất cả sẽ khiến có mọi tín đồ ẩm thực phải mê mẩn. 

Du lịch Bắc Giang mà nhất là vào mùa vải thiều Lục Ngạn, bạn sẽ không chỉ được cảm nhận không gian yên ả, thanh bình với thiên nhiên bao la, tươi đẹp mà cả sự náo nhiệt, trù phú, no ấm. Vậy nên, nếu bạn vẫn chưa có kế hoạch nào cho kỳ nghỉ hè năm nay, sao không thử đến đây để có cơ hội khám phá những điều thú vị mà chẳng nơi nào có được của miền đất đáng mến này.

Theo dulichvietnam.com.vn