Đã từ lâu, xã Quỳnh Hải được nhiều người biết đến là một trong những vùng chuyên canh rau màu lớn ở Thái Bình. Mỗi năm, vùng chuyên canh rau màu của Quỳnh Hải sản xuất, cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh hàng chục nghìn tấn rau màu các loại. Vụ đông năm nay, Quỳnh Hải gieo trồng 350ha, trong đó có 105ha ớt, 10ha ngô, 9ha khoai tây, 12ha đậu đỗ, còn lại là rau màu. Về Quỳnh Hải những ngày này mới thấy hết không khí tất bật của bà con nơi đây. Ngay từ sáng sớm, trên các cánh đồng của thôn An Phú 1, An Phú 2, Xuân Trạch, người dân đã tích cực ra đồng chăm sóc rau màu để kịp thời phục vụ thị trường tết. Các loại rau chủ yếu bán ra trong dịp này là su hào, súp lơ, tỏi tây, hành tây, rau thơm... được các thị trường như Hà Nội, Thanh Hóa, Nghệ An, Nam Định ưa chuộng.

Đang nhanh tay cùng vợ chăm bón su hào, anh Đào Văn Tuấn, thôn An Phú 1 cho biết: Nắm bắt được nhu cầu sử dụng rau xanh của người dân trong dịp tết Nguyên đán là rất lớn nên ngay từ đầu tháng 11 âm lịch, tôi đã chủ động làm đất, xuống giống trồng 3,5 sào su hào và 2,5 sào tỏi để bán trong dịp tết. Đến thời điểm này, rau màu ở Quỳnh Hải đang trong giai đoạn sinh trưởng và phát triển tốt, một số diện tích rau màu sớm đang cho thu hoạch. Năm nay, thời tiết tương đối phức tạp nhưng rau màu ở Quỳnh Hải vẫn phát triển tốt, cho hiệu quả kinh tế cao. Dự kiến, trong dịp tết Nguyên đán năm nay, gia đình tôi sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 3 tấn su hào và gần 1 tấn tỏi. Với giá bán ổn định như hiện nay, sau khi trừ chi phí sẽ cho gia đình tôi thu nhập hàng chục triệu đồng.

Đến vùng chuyên canh rau màu của xã Quỳnh Hải những ngày này, chúng tôi không khỏi ngỡ ngàng trước những luống rau xanh mơn mởn hai bên đường. Theo một số người dân trồng rau lâu năm, ngay từ đầu tháng 12 âm lịch, thị trường rau màu ở Quỳnh Hải đã bắt đầu sôi động và “nóng” dần cho đến cận tết. Những ngày qua, giá rau màu bán tại ruộng ở Quỳnh Hải đã ở mức cao hơn so với cùng kỳ năm ngoái, tăng khoảng 10 - 20% so với ngày thường. Nguyên nhân rau tăng giá sớm là do năm nay thời tiết phức tạp, nhiều địa phương sản lượng rau thu hoạch vào đúng dịp tết đã bị giảm sút đáng kể.

Từ nhiều năm nay, năm nào cũng vậy, cứ đến dịp cuối năm, gia đình anh Nguyễn Văn Ân, thôn An Phú 2 đều chọn trồng từ một đến hai loại rau màu để bán trong dịp tết. Trò chuyện với chúng tôi, anh Ân cho biết: Nhà tôi trồng rau màu gối vụ quanh năm, hầu như không lúc nào để đất trống. Tuy vậy, chúng tôi vẫn phải tính toán làm sao có rau bán trong những ngày tết bởi nhu cầu của người dân tăng cao. Trong quá trình sản xuất, chúng tôi phải rất nhạy bén với thị trường để có các sản phẩm rau màu phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Với kinh nghiệm sản xuất lâu năm cộng với việc áp dụng tiến bộ khoa học nên sản xuất rau màu ở Quỳnh Hải được bà con thực hiện tuân thủ đúng quy trình từ khâu chọn giống tốt, sạch bệnh đến quá trình chăm sóc, thu hoạch và bảo quản đều bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Vụ đông năm nay, gia đình tôi chuẩn bị 6 sào để trồng rau tết, chủ yếu là su hào, súp lơ và bắp cải. Từ đầu tháng 11 âm lịch, gia đình tôi thu hoạch rau đã trồng trước rồi cày xới đất, làm luống, xuống giống để kịp thời vụ, có rau bán trong dịp tết. Ngoài trồng súp lơ, bắp cải, su hào gia đình tôi còn trồng một số loại rau gia vị như: rau mùi, thì là, húng quế, hành lá…

Ông Phạm Văn Liễn, Chủ nhiệm HTX DVNN Quỳnh Hải cho biết: Rau xanh ở Quỳnh Hải hiện đang được áp dụng trồng theo phương pháp an toàn. Mỗi gia đình đều có 1 quyển sổ để theo dõi việc bón phân, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh. Đặc biệt, người dân ở Quỳnh Hải không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật bị cấm, chỉ sử dụng các loại thuốc trong danh mục cho phép lưu hành. Rau xanh ở Quỳnh Hải hiện đang được rất nhiều thị trường lớn ưa chuộng bởi rau trước khi thu hoạch 15 ngày, người dân tuyệt đối không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cũng như các loại thuốc kích thích sinh trưởng. Để có rau bán trong dịp tết, căn cứ vào thời gian sinh trưởng khác nhau của từng loại cây trồng mà người trồng rau ở Quỳnh Hải lên kế hoạch gieo trồng. Đến thời điểm này, các loại rau có thời gian sinh trưởng dài như súp lơ, bắp cải, su hào đều đã bước vào giai đoạn chuẩn bị cho thu hoạch, trong khi các loại rau ngắn ngày cũng đang được người dân tích cực chăm bón.

Nhờ trồng rau màu quanh năm mà đời sống của bà con nơi đây đã không ngừng nâng cao và được cải thiện đáng kể. Để giúp bà con Quỳnh Hải trồng rau màu đạt năng suất, chất lượng, đồng thời tạo ra những sản phẩm sạch cung cấp cho thị trường, trong thời gian tới, các cấp, các ngành cần thường xuyên hướng dẫn kỹ thuật, đặc biệt là xây dựng các mô hình điểm, xây dựng thương hiệu rau an toàn để mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất cho người dân nơi đây.

Phạm Hưng