Món thịt tẩm bột chiên giòn của người Nhật
Nguyên liệu để làm món thịt tẩm bột chiên giòn gồm:
- 3 miệng thịt cốt lết (khoảng 400g)
- 1 quả trứng to
- 60ml nước
- 1 thìa súp xốt mayonnaise
- 4 thìa súp bột mì
- 270g bột chiên xù
- 50g dầu ăn
- 200g bắp cải
- 6 quả cà chua cherry
Cách làm
Bước 1
Thịt cốt lết mua về rửa sạch, để ráo. Khứa nhẹ phần mỡ viền quanh miếng thịt. Sau đó dần cho miếng thịt mềm.
Bước 2
Sau đó rắc chút hạt tiêu vào muối ướp khoảng 15 phút.
Bước 3
Đập trứng vào tô, thêm xốt mayonnaise, nước vào khuấy đều lên.
Bước 4
Thêm bột vì vào trộn đều sau đó cho thịt vào nhúng sao cho phần bột trứng này bám đều khắp mặt thịt.
Bước 5
Chuyển sang lăn qua lớp bột chiên xù.
Bước 6
Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi chiên cho thịt vào chiên nhỏ lửa tới khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Bước 7
Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Khi ăn thái sợi nhỏ bắp cải ăn kèm cùng thịt chiên rất ngon. Đây là món một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản có tên là Tonkatsu với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm bên trong mềm ngon vô cùng hấp dẫn.
Để làm xốt Tonkatsu rưới lên thịt ăn kèm, bạn chỉ cần trộn đều 220ml tương cà chua, 2 thìa canh nước táo, 1 thìa canh xốt Worchestershire, 60ml tương đậu nành, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gừng bào cùng 1 củ tỏi bằm nhuyễn rồi để nguyên trong 30 phút cho các nguyên liệu thực sự hòa quyện cùng nhau là được!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Tổng Bí thư Tô Lâm viếng đồng chí Khamtay Siphandone
- Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội đàm với Chủ tịch Quốc hội Armenia Alen Simonyan
- Sinh hoạt chuyên đề "Phát huy tinh thần học tập suốt đời, xây dựng xã hội học tập, tạo đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số”
- Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Đại sứ Liên bang Nga tại Việt Nam
- Đảng ủy các cơ quan Đảng tỉnh: Tập trung lãnh đạo, chỉ đạo tiếp tục tổ chức tốt Đại hội đảng bộ, chi bộ cơ sở, nhiệm kỳ 2025 - 2030
- Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn dự Tọa đàm doanh nghiệp Việt Nam – Armenia
- Tập đoàn ThaiBinh Seed đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong nghiên cứu, phát triển giống cây trồng
- Sắp xếp tổ chức quân sự địa phương đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới
- Quyết liệt hơn nữa để thực hiện mục tiêu tăng trưởng kinh tế 2 con số
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy: Tập trung tháo gỡ điểm nghẽn, đẩy mạnh phát triển kinh tế - xã hội