Cách làm chả tôm đậu
Nguyên liệu:
30g đậu Hà Lan
8 con tôm to
5g tinh bột
10g nước lọc
10g lòng trắng trứng
10g lòng đỏ trứng
Cách làm:
Bước 1
Cho đậu Hà Lan vào nồi luộc sôi 5 phút. Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Đậu hà lan tách bỏ vỏ, trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Bước 2
Cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm 10g lòng trắng trứng rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp đó cho tôm vào xay chung. Hòa tan tinh bột với nước rồi đổ vào máy xay chung.
Bước 3
Xay nhuyễn thành hỗn hợp dẻo mịn. Đổ chả tôm vào khuôn có lót giấy nến và dàn đều. Cho khuôn chả vào nồi hấp đậy nắp lại và hấp trong khoảng 10 phút thì mở nắp khuôn ra, đổ lòng đỏ trứng đánh tan trên bề mặt chả. Đậy nắp lại và hấp thêm khoảng 5 phút nữa là chả chín.
Món chả tôm đậu không chỉ có màu xanh đẹp mắt mà lại còn rất ngon miệng. Món ăn giàu dinh dưỡng, nguyên liệu và cách chế biến cũng đơn giản. Học cách làm chả tôm trên đây thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho gia đình cũng hay lắm đó.
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Đặc sắc chương trình nghệ thuật kỷ niệm 110 năm ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh và chào mừng hợp nhất tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình
- Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến thăm làm việc tại phường Phố Hiến
- Công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương, địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã và kết thúc hoạt động cấp huyện
- Báo Thái Bình - Một hành trình với những mốc son lịch sử
- Thư tòa soạn
- Công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an, Giám đốc Công an tỉnh về công tác tổ chức, cán bộ
- Khởi công dự án nhà máy đốt chất thải rắn phát điện công nghệ hiện đại tại xã Thụy Trình
- Khởi công dự án đầu tư xây dựng sân golf Cồn Vành và dự án đầu tư xây dựng khu bến cảng hàng lỏng Ba Lạt
- Việt Nam nâng tầm vị thế tại Hội nghị quốc tế về biển và đại dương
- Hội thảo khoa học: Đồng chí Nguyễn Văn Linh – Nhà lãnh đạo kiên định, sáng tạo của Đảng và cách mạng Việt Nam