Chuyên mục Ẩm thực

Dân dã chuối ngọt mùa thu

Một sớm mùa thu lãng đãng ngập gió và nắng, cái nắng nhàn nhạt, hanh hao chỉ càng tăng thêm vị se sắt lành lạnh của heo may. Tự dưng bắt gặp vài chiếc xe thồ chuối hươm vàng chợt thấy lòng nôn nao mà ấm áp lạ kì!

14 năm trước 2,150 lượt xem

Hạt ngọc mùa thu

Giữa những trái quả mùa thu thơm ngon rực rỡ sắc màu, trái lựu khiêm nhường nhưng ẩn chứa bao nhiêu nghĩa tình, bao nhiêu bài học quý giá cho con người.

14 năm trước 2,426 lượt xem

Món cuốn và cuộc hành trình Nam Bắc

Theo chuyến tàu tới trời Nam của Tổ quốc, không lấy gì làm bất ngờ khi tại đây các món cuốn thật đa dạng và được ưa chuộng hơn cả ở đất Bắc…

14 năm trước 2,133 lượt xem

Trời thu se lạnh, thưởng thức bia táo tàu ấm nóng

Tiết trời thu se lạnh, hãy thử nhâm nhi thức uống mới - bia cùng với táo tàu và hạt ý dĩ, để cảm nhận hương vị nguyên sơ của men bia...

14 năm trước 1,917 lượt xem

Nghệ thuật dùng gia vị cho món ăn đất Bắc

Gia vị từ lâu đã trở thành một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến món ăn và sử dụng gia vị được coi là bí quyết cho món ăn ngon.

14 năm trước 3,369 lượt xem

Nét đẹp trong bữa cơm gia đình nguời Việt

Đã bao giờ trong mỗi chúng ta tự hỏi: Hạnh phúc là gì? Hạnh phúc ở đâu? Hạnh phúc giản dị lắm, là khi được quây quần bên người thân yêu trong...

14 năm trước

2,958 lượt xem

Hương vị mắm tôm, đậm đà hồn Việt

Cũng giống như trái sầu riêng vậy, mắm tôm là thứ người ta dễ ghét và cũng dễ thương. Nếu đã ghét rồi chỉ cần ngửi thấy mùi đã vội bịt mũi, nhưng nếu đã...

14 năm trước

5,914 lượt xem

Hương vị bốn mùa trong bánh đa kê

Bánh đa kê là món quà vặt dân dã. Từ người già đến con trẻ đều rất khó từ chối được tiếng rao lảnh lót hấp dẫn “Ai bánh đa kê…” mỗi buổi sáng sớm hay...

14 năm trước

3,836 lượt xem

CHÁO HẢI SẢN - MÓN NGON MÙA ĐÔNG

Khi tiết trời đã bắt đầu se lạnh, cũng là lúc người ta nghĩ đến những chiếc áo ấm và những món ăn bốc khói. Sẽ thật là thú vị khi mọi người được quây quần...

14 năm trước

2,684 lượt xem

Tiết canh hải sản

Cua dùng làm tiết canh có thể là cua đồng hơi tanh. Ở thành phố thời gian trước do điều kiện bảo quản, vận chuyển kém, khó kiếm cua bể còn sống nên người...

14 năm trước

1,625 lượt xem

Tôm hấp sả - lá chanh

Tôm hấp là món quen thuộc và đơn giản, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm càng thêm thơm ngon và đẹp...

14 năm trước

1,642 lượt xem

Gà hấp lá sen

Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản dưới đây

14 năm trước

1,399 lượt xem

Vui buồn trà đá sinh viên

Uống trà đúng cách thì phải vào phòng trà. Nhưng đấy là kiểu uống trà nghệ thuật, hay còn gọi là "thưởng" trà. Còn uống trà đúng “chất” phải uống trà vỉa...

14 năm trước

6,489 lượt xem