Người Việt và văn hóa “chạm cốc”
Bên cạnh những món ăn ngon, những câu chuyện vui vẻ, có một thứ không thể thiếu được, đó chính là chén rượu, cốc bia. Thông qua đó, mọi người cùng nâng ly vui vẻ để thể hiện tình cảm và đó cũng được coi là một cách giao tiếp.
14 năm trước 5,840 lượt xem
Ngọt ngào thiên lý nấu canh
Canh hoa thiên lý giò sống là một sự hợp duyên mới, chỉ cần viên giò sống thành những viên tròn nhỏ thả vào nồi nước đang sôi. Nêm chút muối vào, đợi giò chín nổi lên, cho hoa lý vào. Đảo nhanh tay để hoa...
14 năm trước 2,212 lượt xem
Vị sung muối tuổi thơ tôi
Không biết từ bao giờ, hình ảnh cây sung đã gắn liền với làng quê Bắc Bộ. Những gốc sung không chỉ là chỗ chơi đùa của lũ trẻ con trong làng mà quả sung, lá sung còn đi vào những bữa ăn thanh...
14 năm trước 2,778 lượt xem
Bí đỏ xào nghêu
Nghêu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao được xào với bí đỏ, bí đỏ cung cấp nhiều vitamin sẽ tạo nên món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Hiện nay, hai huyện Tiền Hải và Thái Thụy (Thái...
14 năm trước 1,985 lượt xem
Bún Bò Huế
Trời mùa đông, đi làm về, có tô bún bò Huế, vừa nóng, vừa cay...... hít hà... ấm áp vô cùng.
14 năm trước 2,681 lượt xem
Lẩu - món ngon của mùa đông
Nếu hỏi bạn sẽ chọn món gì cho thực đơn liên hoan, tụ tập bạn bè vào những ngày mùa đông giá rét này, tôi đảm bảo 90% dân ăn nhậu sẽ chọn món lẩu. Thật...
14 năm trước
2,741 lượt xem
Một thời... tóp mỡ
Hình như đã gần chục năm rồi không ăn lại món tóp mỡ. Món tóp mỡ dân dã hóa thành quá vãng xa xăm, thi thoảng bắt gặp lại trong bữa cơm thuần chất...
14 năm trước
1,561 lượt xem
Chè hoa cúc
Người ta thường ví von hoa cúc là "nữ hoàng sắc đẹp". Với hoa cúc, ta có thể chế biến được nhiều món ăn, thức uống. Chè hoa cúc là một trong...
14 năm trước
2,632 lượt xem
Mực xào dưa cải
Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa cơm đơn giản của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.
14 năm trước
1,805 lượt xem
Tinh tế giọt mắm Việt
Ẩm thực người Việt không kém phần cầu kỳ, tinh tế và tự hào so với người phương Tây. Trong ẩm thực Việt, nước mắm được liệt vào hàng những món cổ...
14 năm trước
1,503 lượt xem
Bò xào củ sen
Bò xào củ sen thì nguyên liệu chính vẫn là thịt bò, nhưng khi kết hợp với củ sen, món ăn sẽ có hương vị mới, hấp dẫn và lạ miệng vô cùng. Thế là chúng ta...
14 năm trước
1,409 lượt xem
Lẩu cua đồng bánh đa
Cua đồng bánh đa vốn là món ăn đặc sản, dân dã của người miền Bắc, hôm nay chúng ta có thể thưởng thức món Lẩu cua đồng bánh đa tại nhà.
14 năm trước
3,563 lượt xem
Càng cua đồng rang muối ớt
Vị ngọt của thịt cua hòa lẫn vị cay the của ớt, rau răm… lan tỏa, thấm vào vị giác, một hương vị khó quên…
14 năm trước
2,215 lượt xem
Ngọt ngào canh cua khoai sọ rau rút
Hồi còn bé, cứ vào hè là tôi mong được về quê ra đồng gặt lúa giúp bà. Và những bữa “cơm thợ gặt” với món canh cua khoai sọ rau rút vẫn ngọt mát đậm...
14 năm trước
2,295 lượt xem
Trà cam - gừng cho ngày trở lạnh
Với các nguyên liệu sẵn có trong nhà như trà, gừng tươi, cam và chanh bạn đã có thể tự làm một thứ đồ uống thơm dịu và rất tốt cho sức khỏe.
14 năm trước
1,387 lượt xem