Chuyên mục Ẩm thực

Tháng chín nhớ rươi

Khi những cơn gió heo may dìu dịu thổi qua làng mạc một nỗi buồn vơ vẩn, qua những ruộng đồng lờ lợ nước biển sông, là lúc sắp tới mùa rươi.

12 năm trước 1,416 lượt xem

Không khoác lên mình những nguyên liệu đắt tiền, không ẩn chứa những công thức chế biến cầu kỳ, cơm nắm đơn giản lắm, chỉ là những lon gạo quê nhà cùng với nguyên liệu sẵn có sau vườn. Ấy vậy mà đi...

12 năm trước 2,377 lượt xem

Thịt luộc cuộn rau "hò hẹn" mắm còng

Bánh tráng cuốn rau sống cùng lát thịt heo luộc chấm với mắm còng ngon hết chê!

12 năm trước 2,193 lượt xem

Mẹo cấp đông cua, ghẹ vẫn tươi ngon

Cấp đông đúng quy trình thì các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, cá chết 3 tiếng vẫn sử dụng ngon lành mà không mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng, cũng như không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu...

12 năm trước 2,203 lượt xem

Cách luộc, giữ thịt bò ăn dần 8 tháng vẫn ngon, bổ

các sản phẩm từ thịt bò đã qua chế biến có thể bảo quản được trong thời gian từ 6 đến 8 tháng nếu áp dụng phương pháp cấp đông hợp lý, chất lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này vẫn giữ đến...

12 năm trước 1,905 lượt xem

Dân dã bún đậu chả cốm

Bún đậu chả cốm là món ngon dân dã thường được thưởng thức ở vỉa hè trên đường phố Hà Nội. Món bún giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn; bạn có thể...

12 năm trước

1,702 lượt xem

Chè bắp sữa ấm lòng ngày thu

Tiết trời bỗng trở se lạnh, một bát chè bắp non sẽ khiến bạn thấy ấm lòng hơn

12 năm trước

1,326 lượt xem

Nhâm nhi với trai hấp lá gừng

Hương vị thơm ngon của món trai hấp sẽ khiến cả nhà thích thú.

12 năm trước

1,088 lượt xem

Ngọt ngào mùa chuối chín

Thu, khắp nẻo đường, góc phố thân quen ở Hà Nội lại nhộn nhịp gồng gánh người đi bán chuối.

12 năm trước

1,760 lượt xem

Dân dã với cá kho dưa sắn

Món ăn có vị bùi bùi của dưa sắn, hơi cay cay và thơm thơm. Món này dùng với cơm nóng rất hợp, đặc biệt trong thời tiết độ thu này. Dưa sắn là món ăn...

12 năm trước

1,343 lượt xem