Hoa hòe có vị đắng, hơi hàn, có tác dụng lương huyết, thanh nhiệt, cầm máu nên thường chữa các bệnh thổ huyết, xuất huyết dưới da, chảy máu cam, đau mắt đỏ do phong nhiệt, đại tiện ra máu, kiết lỵ, phụ nữ dùng hoa hòe khi bị băng huyết, lậu huyết. Ngoài ra, còn rất nhiều đặc tính dược liệu quý khác từ nụ hòe.

Về hiệu quả kinh tế thì cây hòe trồng tại Thái Bình có giá trị vượt trội so với trồng ở các tỉnh khác và các nước trên thế giới. Theo tài liệu nghiên cứu của Giáo sư Ðinh Ngọc Lâm - Nhà xuất bản Nông nghiệp: Cây hòe trồng tại Thái Bình có hàm lượng Rutin trong nụ hòe đạt tỷ lệ 28-34%, trồng ở Nghệ An và các tỉnh khu 4 Rutin chỉ có 17%, trồng ở Hunggari chỉ có 12%. Vì vậy, có thể nói cây hòe là cây thế mạnh của tỉnh. Năm 1998, chỉ riêng huyện Thái Thụy đã trồng 80.000 cây hòe, đến nay đã trồng khoảng gần 1 triệu cây.

Cây hòe có thể trồng ở mọi vị trí, mọi nơi: Sân nhà, ngõ, ven đường, nơi công sở và có thể thâm canh trên diện tích tập trung chuyên canh vẫn cho thu nhập cao so với nhiều cây trồng khác. Mỗi sào Bắc bộ có thể trồng khoảng 30 cây. Mỗi cây hòe ở thời điểm thu hoạch tập trung đều cho năng suất 10kg nụ/năm. Với giá bán năm 2012 là 120/000 - 150.000 đồng/kg sẽ cho thu nhập 36-45 triệu đồng/sào/năm (khoảng 900 triệu đồng/ha/năm). Ngoài ra, dưới gốc hòe có thể trồng xen các loại cây khác như gừng, sả cho thêm thu nhập không hề nhỏ. Tuy nhiên, ở tỉnh ta trồng và thu hoạch hòe vẫn là phong trào tự phát trong dân, chưa được đầu tư quy hoạch trồng thích đáng với các biện pháp khoa học kỹ thuật thâm canh để cho năng suất thu nụ cao, chất lượng tốt.

Nguyễn Thanh Ngự

(Quỳnh Hồng, Quỳnh Phụ)