Sáng kiến này dựa trên ý tưởng làm giảm ô-xy trong không khí để mọt gạo chết do khó thở. Nhóm nghiên cứu đã thiết kế một khu vực kín bằng những vật liệu không thấm nước và làm bay hơi ô-xy khỏi khu vực bảo quản gạo đã xay xát này. Sau đó, họ đưa ni-tơ cô đặc vào thay không khí trong đó. Kết quả cho thấy, mọt gạo bị chết trong vòng bảy ngày.

Dự án này do Cơ quan Sáng kiến Quốc gia (NIA) phối hợp hai công ty tư nhân thực hiện.

Giám đốc NIA Supachai cho biết, ban đầu, mỗi hệ thống mới có giá 1,8 triệu baht (tương đương 60 nghìn USD) và có khả năng bảo quản cho 300 tấn gạo.

Theo Bộ trưởng Khoa học và Công nghệ Phiraphan, phương pháp này có thể thay thế cho việc sử dụng methyl bromide và phốt pho đang được nhiều nhà máy xay xát gạo sử dụng hiện nay để xông khói diệt mối mọt.

Liên quan đến chất diệt mọt gạo methyl bromide, mới đây, nhà cung cấp gạo đóng gói mang thương hiệu Co-Co phải thu hồi các sản phẩm của mình và xin lỗi người tiêu dùng vì theo kết quả kiểm tra những mẫu gạo do Quỹ Vì người tiêu dùng Thái-lan thu thập ngẫu nhiên trên thị trường, dư lượng methyl bromide trong gạo Co-Co là 67,4 mg/kg, vượt quá mức an toàn 50mg/kg theo chuẩn CODEX - tiêu chuẩn thực phẩm do Tổ chức Nông Lương LHQ (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) quy định, được nhiều nước áp dụng.

Theo Nhân dân