Tết sớm trên đảo Sơn Ca
Cán bộ, chiến sĩ đảo Sơn Ca thi gói bánh chưng mừng xuân Ất Mùi.
Nằm cách đất liền hơn 300 hải lý nhưng không vì thế mà không khí đón tết trên đảo Sơn Ca bớt đi hương vị cổ truyền. Điều đặc biệt là tại mảnh đất tiền tiêu này, các chiến sĩ gói bánh chưng bằng lá bàng vuông, thứ lá "độc quyền" của Trường Sa. Bánh chưng là món ăn không thể thiếu mỗi khi tết đến, xuân về được các chiến sĩ trên đảo Sơn Ca chuẩn bị vô cùng độc đáo. Dưới bàn tay khéo léo của các chiến sĩ trẻ, từng xấp lá dong, lá bàng vuông được lựa chọn, cắt và xếp gọn gàng.
Đồng chí Vũ Ngọc Lực, chiến sĩ đảo Sơn Ca tâm sự: Đây là năm thứ hai tôi đón tết ở Trường Sa nên cũng thạo việc gói bánh chưng bằng lá bàng vuông. Dù ở đảo xa nhưng mâm cơm tất niên tại đảo năm nào cũng có đủ các món truyền thống như bánh chưng, giò, dưa muối. Bánh chưng được gói bằng lá bàng vuông không hề mất đi hương vị truyền thống mà ngược lại vẫn xanh và rất thơm. Muốn có lá bàng vuông đạt yêu cầu khi gói bánh, lính đảo phải lựa chọn những lá bánh tẻ, không được già quá hoặc quá non. Lá bàng vuông sù sì và có nhiều gân nên lính đảo nhúng qua nước ấm hoặc hơ trên lửa để lá mềm và dai. Tất cả hòa quyện vào nhau đem lại cho bánh một hương vị chỉ có riêng ở hải đảo xa xôi.
Không khí đón tết trên đảo Sơn Ca còn trở nên ấm cúng, thân thiết hơn khi tiếng í ới gọi nhau mổ lợn, mổ gà, kê nồi đặt bếp đun bánh hay sắp mâm ngũ quả trên bàn thờ Tổ quốc. Những cành mai, cành đào được những người lính khéo tay làm từ cành cây mù u, còn hoa được cắt dán từ những túi ni lông hay mảnh giấy màu được gửi ra từ đất liền. Mặc dù không được đẹp nhưng những cành đào, cành mai tự làm cũng đem lại không khí tết cho lính đảo, giúp các chiến sĩ vơi bớt nỗi nhớ nhà. Sau khi hoàn thành, những cành đào, cành mai tràn đầy sắc xuân được đặt ở vị trí trang trọng nhất trong hội trường.
Trên đảo xa, bữa cơm tất niên được tổ chức sớm trong không khí thật đầm ấm và gần gũi. Nhiều năm đón tết tại Trường Sa, Thiếu tá Văn Minh Tài, Phó Chỉ huy trưởng Cụm chiến đấu 1, đảo Sơn Ca tâm sự: Đây là lần thứ 2 tôi đón tết trên đảo Sơn Ca và là lần thứ sáu tôi đón tết xa nhà cùng đồng đội nơi đầu sóng ngọn gió. Bộ đội trên đảo rất đa tài, chúng tôi có thể tự chế biến được hầu như tất cả các món ăn tết như trong đất liền. Dù cách xa đất liền hàng trăm hải lý nhưng bộ đội ở Trường Sa đón tết cũng vui không kém. Cùng với thi gói bánh chưng, chúng tôi còn tổ chức thi làm cơm tất niên và chuẩn bị mâm ngũ quả, trang trí bàn thờ giữa các cụm chiến đấu...
Dù khó khăn, vất vả song những người lính hải quân vẫn luôn lạc quan, yêu đời, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao. Tết ở Trường Sa không có không khí hội tụ của gia đình nhưng lại rất ấm áp tình đồng chí, đồng đội. Mùa xuân dường như đang về sớm hơn trên những hòn đảo tiền tiêu của Tổ quốc. Chia tay các chiến sĩ nơi hải đảo xa xôi, chúng tôi mang theo về đất liền tình cảm dạt dào nơi biển cả bao la và niềm tin vào một mùa xuân mới.
Phạm Hưng
Tin cùng chuyên mục
- Thái Thụy: Triển khai nhiệm vụ, bồi dưỡng khung diễn tập phòng thủ dân sự ứng phó bão mạnh, siêu bão năm 2024 28.06.2024 | 15:20 PM
- Bảo đảm an toàn kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2024 – 2025 06.06.2024 | 16:20 PM
- Hội nghị trực tuyến triển khai nhiệm vụ PCTT và TKCN năm 2024 10.05.2024 | 16:02 PM
- 12.000 người hợp luyện diễu binh trên đường phố Điện Biên 28.04.2024 | 15:37 PM
- Tiếp tục xây dựng nền biên phòng toàn dân ngày càng vững chắc 12.01.2024 | 19:39 PM
- Tiễn đoàn công tác đi thăm, chúc tết quân và dân huyện đảo Trường Sa 03.01.2024 | 17:39 PM
- Kiểm tra công tác giáo dục quốc phòng và an ninh tại huyện Đông Hưng 24.11.2023 | 15:33 PM
- Thái Thụy: Tuyên truyền kỹ năng phòng cháy chữa cháy và thoát nạn cho học sinh 07.10.2023 | 19:10 PM
- Bệnh viện Nhi Thái Bình tổ chức ngày hội toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc năm 2023 08.08.2023 | 21:10 PM
- Khánh thành trụ sở Công an xã Đông Mỹ 27.07.2023 | 18:15 PM
Xem tin theo ngày
-
Hội thảo khoa học cấp Bộ “Xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cao – Đột phá phát triển vùng đồng bằng sông Hồng”
- Khen thưởng 55 tập thể, cá nhân trong tổ chức thực hiện các hoạt động kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thị xã Thái Bình, 20 năm xây dựng và phát triển thành phố Thái Bình
- Thắp mãi ngọn lửa tri ân
- Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Tăng cường giám sát việc thực hiện các nghị quyết HĐND tỉnh đã ban hành
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải