Tối 30/3, chương trình khai mạc Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 1 đã được diễn ra tại Nhà văn hóa Thanh niên, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện do Hiệp hội Du lịch Thành phố, Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp tổ chức.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 1 năm 2023 được tổ chức nhằm quảng bá sự độc đáo và hấp dẫn của bánh mì Việt Nam đến đông đảo người dân yêu thích bánh mì, du khách quốc tế sinh sống tại Việt Nam và lan tỏa thông điệp, hình ảnh và sự hấp dẫn, đa dạng, thú vị của Bánh mì Việt Nam đến cộng đồng du khách thế giới.

Theo bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, ở Việt Nam, mọi người luôn có thể tìm cho mình một chiếc bánh mì ưng ý với vô số lựa chọn, muôn vàn biến tấu như bánh mì ngọt, bánh mì mặn, bánh mì nhân thịt, pate, thậm chí bánh mì tôm hùm, bánh mì bò Kobe...

Ngày nay, bánh mì hiện diện từ thành thị đến miền quê với món ăn kèm và nhân bánh mì được chế biến một cách sáng tạo, phong phú từ đặc sản của địa phương như: bánh mì hến, bánh mì xíu mại cua tôm hay đơn thuần là một chiếc bánh mì chấm sữa đặc.

“Vì vậy, việc tổ chức Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 1 là để ghi nhận những giá trị mà bánh mì đem lại đối với nền ẩm thực nước nhà, lan tỏa mạnh mẽ hơn giá trị của chiếc bánh mì Việt Nam đến với người dân trong nước và bạn bè quốc tế, đồng thời tạo điều kiện phát huy tối đa tay nghề, sức sáng tạo của những nghệ nhân và người thợ làm bánh mì”- bà Nguyễn Thị Khánh, cho hay.

Theo ban tổ chức, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 1 sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị về quy mô, sự sáng tạo và phong phú cho người dân, du khách trải nghiệm toàn diện về món ăn yêu thích của người Việt.

Cụ thể, các hoạt động tại sự kiện bao gồm: Khởi động Lễ hội bánh mì Việt Nam; khai mạc Lễ hội Bánh mì Thành phố Hồ Chí Minh; hội thảo chuyên đề: “Hành trình phát triển bánh mì Việt Nam”; gala Lễ hội Bánh mì Thành phố Hồ Chí Minh,…

Theo nhandan.vn