Đặc điểm của mật ong dú

Mật ong dú được thu hoạch từ mật hoa của các loài cây, đặc biệt là các loại cây dược liệu. Chính vì thế, mật ong dú thường có hương vị đặc trưng và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá.

Một tổ ong dú mỗi năm có thể cho từ 0,3 đến 0,6 lít mật, cùng với 50-100 gram phấn hoa và 100-200 gram keo ong (sáp và nhựa cây)

Mật ong dú có màu sắc đa dạng, từ vàng nhạt đến nâu sẫm, tùy thuộc vào nguồn mật hoa. Kết cấu của mật ong dú thường sánh đặc hơn so với mật ong thông thường. Hương vị ngọt thanh, hơi chua và thường mang hương thơm đặc trưng của các loại hoa mà ong dú đã hút mật.

Mật ong dú chứa nhiều vitamin, khoáng chất, enzyme và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, mật ong dú thường có hàm lượng axit hữu cơ cao hơn so với mật ong thông thường, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.

Đọc thêm: Cách nuôi và thu hoạch mật ong dú

Tác dụng của mật ong dú

Làm đẹp da

Mật ong dú được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm làm đẹp nhờ khả năng dưỡng ẩm, làm mềm da, tẩy tế bào chết và chống lão hóa.

Đó là bởi, chất chống oxy hóa trong mật ong dú có thể phá vỡ chuỗi các gốc tự do gây ra tác động có hại cho da. Hơn nữa, đặc tính kháng khuẩn của mật ong không ngòi có thể khắc phục tình trạng nhiễm khuẩn và do đó cải thiện tốc độ chữa lành trên da. Đặc tính chống viêm trong loại mật ong này có thể bảo vệ mô khỏi các chất trung gian gây viêm cực độc. Đặc tính dưỡng ẩm của mật ong có thể cải thiện quá trình chữa lành vết thương bằng cách thúc đẩy quá trình hình thành mạch máu và lưu thông oxy.  Từ đó, giúp giảm viêm và đỏ da, làm cho da trông khỏe mạnh hơn.

Đối với những người muốn chăm sóc da tại nhà, có thể bôi mật ong dú lên da mặt khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Bạn cũng có thể kết hợp mật ong với các nguyên liệu khác như bột trà xanh, bột nghệ, sữa chua, lòng đỏ trứng để tạo thành các loại mặt nạ khác nhau, tăng thêm hiệu quả chăm sóc da.

Cải thiện các vấn đề về hô hấp

Mật ong dú giúp làm loãng chất nhầy trong đường hô hấp, giúp dễ dàng tống đờm ra ngoài. Việc giảm đờm giúp thông thoáng đường thở, giảm cảm giác khó thở và tức ngực. Bên cạnh đó, các hợp chất chống viêm trong mật ong dú giúp giảm sưng viêm niêm mạc họng, làm dịu cơn đau rát và giảm tần suất ho.

Pha mật ong dú với nước ấm để uống có thể làm dịu dịu cơn ho và giảm viêm họng. Bạn có thể kết hợp mật ong dú có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như chanh, gừng để tăng cường hiệu quả.

Hỗ trợ tiêu hóa

Mật ong dú có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Nó cũng có thể giúp giảm triệu chứng của các vấn đề tiêu hóa như viêm loét dạ dày,  viêm đại tràng, táo bón và ợ hơi.

Muốn khắc phục các vấn đề tiêu  hóa, bạn có thể pha loãng  1 thìa mật ong dú với 1/2 muỗng bột quế hoặc thêm nước cốt chanh/ gừng rồi khuấy đều lên và uống trước bữa ăn sáng.

Kiểm soát đường huyết

Mặc dù mật ong là một loại đường tự nhiên, nhưng nó có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn so với đường tinh luyện.

Những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng mật ong dú như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh để giảm nguy cơ phát triển bệnh. Sử dụng mật ong dú thay cho đường tinh luyện trong các công thức nấu ăn và đồ uống. Ví dụ, bạn có thể thêm mật ong dú vào trà, cà phê, hoặc các món nướng.

Tăng cường sức đề kháng

Mật ong dú là một nguồn năng lượng tự nhiên, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người cần năng lượng nhanh chóng như vận động viên hoặc người lao động nặng, đặc biệt là trong các trường hợp như người già, trẻ em còi cọc suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.