Hồng treo gió Đà Lạt – Đặc sản trứ danh được yêu thích

Hồng treo gió là đặc sản được làm từ quả hồng chín, thường được phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời và gió. Quá trình phơi này giúp cho nước trong quả hồng bay hơi, đường cô đặc lại, tạo nên một loại mứt dẻo, ngọt thanh và có vị chua nhẹ rất đặc trưng. Người ta thường dùng những quả hồng có ưu điểm sau để làm: 

• Hồng da mỏng, thịt dày: Giúp quá trình hong khô diễn ra nhanh chóng và đều màu, đồng thời giữ được độ ngọt tự nhiên của quả.

• Vị ngọt tự nhiên: Khi hong khô, đường trong quả hồng sẽ cô đặc lại, tạo nên vị ngọt đậm đà đặc trưng.

• Ít hạt: Giúp tiết kiệm thời gian, ít tốn nhân công và quá trình chế biến dễ dàng hơn.

• Hình dáng đẹp mắt: Các giống hồng này thường có hình dáng đẹp mắt, khi phơi khô sẽ tạo ra sản phẩm bắt mắt.

Đặc sản hồng treo gió Đà Lạt

Những loại hồng được chọn làm hồng treo gió

Việt Nam có nhiều giống hồng ngon, nhưng không phải loại hồng nào cũng thích hợp để làm hồng treo gió. Để có được những quả hồng treo gió thơm ngon, người ta thường chọn các giống hồng được trồng ở Đà Lạt với những ưu điểm phù hợp. Các giống hồng phổ biến được sử dụng để làm hồng treo gió bao gồm:

• Hồng giòn: Loại hồng này có thịt giòn, vị ngọt thanh mát, rất thích hợp để làm hồng treo gió.

• Hồng ngâm: Hồng ngâm có vị ngọt đậm đà, khi làm hồng treo gió sẽ có vị rất đặc biệt.

• Hồng xiêm: Loại hồng này có vị ngọt thanh, thịt mềm, khi làm hồng treo gió sẽ có độ dẻo dai.

• Hồng trứng lốc: Đây là một trong những giống hồng được ưa chuộng để làm hồng treo gió. Hồng trứng lốc có hình dáng tròn, vỏ mỏng, thịt dày, vị ngọt thanh và rất ít hạt. Khi phơi khô, hồng trứng lốc sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt và giữ được độ dẻo dai.

• Hồng vuông đồng: Giống hồng này có hình vuông dẹt, màu cam đồng và không hạt. Hồng vuông đồng có vị ngọt đậm đà hơn so với hồng trứng lốc, tạo nên hương vị đặc biệt cho hồng treo gió.

Hồng treo gió thơm ngon, dẻo ngọt

Đặc điểm của hồng treo gió Đà Lạt 

Hồng treo gió được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt dịu, dẻo dai và thơm lừng. Món ăn vặt giàu dinh dưỡng này sẽ các đặc điểm sau:

1. Hình dáng và màu sắc

• Hình dáng: Hồng treo gió thường giữ nguyên hình dáng của quả hồng tươi, chỉ có kích thước thu nhỏ lại do mất nước trong quá trình phơi khô.

• Màu sắc: Màu sắc của hồng treo gió thường là nâu đỏ hoặc vàng nâu, tùy thuộc vào giống hồng và thời gian phơi.

2. Kết cấu

• Mềm dẻo: Hồng treo gió có kết cấu mềm dẻo, không quá cứng cũng không quá mềm, dễ dàng cắt thành từng miếng nhỏ.

• Đều màu: Phần thịt hồng được phơi khô đều màu, không có các vết ố hoặc thâm đen.

3. Hương vị

• Ngọt thanh: Đường trong quả hồng cô đặc lại tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng.

• Chua nhẹ: Một số loại hồng treo gió có vị chua nhẹ, tạo nên sự cân bằng hài hòa với vị ngọt.

• Thơm lừng: Mùi thơm đặc trưng của hồng chín càng trở nên đậm đà hơn khi được phơi khô.

Hồng treo gió giàu dinh dưỡng

4. Dinh dưỡng

• Giàu vitamin và khoáng chất: Hồng treo gió chứa nhiều vitamin A, C, các khoáng chất như kali, sắt,... rất tốt cho sức khỏe.

• Ít calo: Là một loại thực phẩm giàu năng lượng nhưng lại ít calo, rất phù hợp cho người muốn giảm cân.

5. Về công dụng

• Bổ sung năng lượng: Hồng treo gió cung cấp năng lượng nhanh chóng và hiệu quả.

• Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong hồng treo gió giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

• Làm đẹp da: Vitamin C trong hồng treo gió giúp tăng cường sức đề kháng cho da, làm chậm quá trình lão hóa.

Mua hồng treo gió ngon ở đâu tại tp.HCM?

Đà Lạt nổi tiếng với những quả hồng tươi ngon, do đó hồng treo cũng rất được yêu thích. Để mua đúng đặc sản này, bạn cần tìm địa chỉ uy tín. Vậy hồng treo gió mua ở đâu tphcm có giá cả hợp lý, ăn ngon, chất lượng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm? Bạn hãy ghé đến hongtreogio.com.vn nhé. Đây là cửa hàng chuyên về đặc sản hồng treo gió Đà Lạt thơm ngon đúng vị. 

• Làm từ hồng tươi Đà Lạt

Hồng treo gió ở đây được làm từ 100% hồng Đà Lạt loại 1 tươi ngon. Hồng được hái trực tiếp từ các khu vườn trồng theo hướng hữu cơ, sạch và rất tốt cho sức khỏe.

Hongtreogio.com.vn - Địa chỉ mua hồng treo gió ngon

• Áp dụng công nghệ Nhật Bản

Hongtreogio.com.vn áp dụng công nghệ Nhật Bản vào chế biến để tạo ra những sản phẩm hồng treo gió Đà Lạt thượng hạng, thơm ngon mà vẫn giữ nguyên dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Sấy khô tự nhiên

Đúng như tên gọi, đặc sản hồng treo gió tại hongtreogio.com.vn là hồng sấy khô tự nhiên ngoài trời để làm khô nhẹ và giữ độ ẩm, độ mềm, mang đến hương vị tươi ngon hơn so với sấy khô bằng cách khác. Phương pháp sấy khô này giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng và có màu sắc đẹp.

• Giá tốt, tiết kiệm 

Hongtreogio.com.vn chuyên cung cấp các loại đặc sản Đà Lạt trong đó có hồng treo gió với giá thành hợp lý, phải chăng. Cửa hàng cam kết bán đúng giá chỉ 300.000vnd/một hộp 500gram. Đây là sản phẩm loại 1, chất lượng, đảm bảo về độ ngon để quý khách thưởng thức và mua làm quà tặng. 

• Giao hàng nhanh chóng

Hongtreogio.com.vn giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Cửa hàng đảm bảo giao nhanh và có chính sách trợ giá vận chuyển ở tất cả quận, huyện tại tp.HCM để quý khách nhanh chóng nhận được đặc sản ưng ý. 

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết hồng treo gió mua ở đây tphcm uy tín, chất lượng. Để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng, bạn hãy liên hê ngay với Hongtreogio.com.vn nhé!

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 0965 859 378

• Địa chỉ: A2 Khu Quy Hoạch Viện Nghiên Cứu Hạt Nhân, Hùng Vương, P.11, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng

• Website: https://hongtreogio.com.vn/