1. Bò nướng Lạc Cảnh – Hương vị nức tiếng hơn nửa thế kỷ

Là cái tên huyền thoại khi nhắc tới ẩm thực Nha Trang, bò nướng Lạc Cảnh đã “góp mặt” trong biết bao cẩm nang du lịch nhờ món bò nướng thơm lừng, được tẩm ướp theo công thức bí truyền hơn 40 năm.

Thịt bò được cắt miếng vuông vắn, khách tự nướng trên than hồng, ăn đến đâu nóng hổi đến đó. Ngoài bò nướng, quán còn có món chả giò, chạo tôm, lươn đùm bánh tráng... cũng rất đáng thử.

• Địa chỉ: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Nha Trang

• Giờ mở cửa: 10h – 23h

• Giá tham khảo: 35.000 – 275.000 VNĐ

2. Bánh canh tôm tít Thiên Ân – Tô bánh canh “gây nghiện” của xứ biển

Tọa lạc tại trung tâm, bánh canh Thiên Ân từ lâu đã trở thành địa chỉ quen thuộc không chỉ với người dân bản địa mà còn với du khách mỗi lần ghé thăm vùng đất Tiền Giang nắng gió. Không bảng hiệu cầu kỳ, không gian quán chỉ vỏn vẹn vài bộ bàn ghế inox đơn giản, thế nhưng lúc nào cũng rộn ràng tiếng gọi món, tiếng húp xì xụp đầy mãn nguyện của những “tín đồ ẩm thực” tìm đến.

Điều làm nên tên tuổi của bánh canh Thiên Ân chính là hương vị độc đáo, khác biệt. Tô bánh canh nóng hổi được dọn ra là sự hòa quyện của sợi bánh dẻo mềm, nước dùng trong vắt mà đậm đà, không béo gắt, không nồng mùi hầm xương như nhiều nơi khác. Mỗi muỗng nước dùng là một tầng hương vị – ngọt thanh từ thịt, chút béo nhẹ từ xương ninh, thêm thoảng hương tiêu và hành phi bốc khói thơm lừng.

Topping của tô bánh canh cũng “gây nghiện” chẳng kém. Tùy vào ngày, khách có thể thưởng thức giò nạc, giò gân, móng, huyết mềm hay chả… Tất cả đều được chế biến kỹ lưỡng, sạch sẽ, giữ được độ tươi ngon mà không bị hôi vị. Cùng với đó, giữ vững công thức nấu gia truyền và cái tâm của người làm bếp, quán dần dần có được lượng khách quen đông đảo, trong đó có cả những thực khách từ TP.HCM, Bến Tre, Long An, mỗi lần đi ngang là phải ghé ăn cho bằng được.

• Địa chỉ: 65 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang, Khánh Hòa

• Giờ mở cửa: 6h – 20h

• Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ

• Hotline: 0903 563 564

• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100067040031686

3. Bánh căn 51 Tô Hiến Thành – Món “quốc dân” của người Nha Trang

Bánh căn là món ăn không thể thiếu trong mọi danh sách món ngon Nha Trang. Trong đó, quán bánh căn số 51 Tô Hiến Thành luôn là cái tên được “truyền tai” nhiều nhất. Bánh được đúc trực tiếp trên bếp than, phần nhân phong phú như tôm, mực, trứng, hến... cắn một miếng là ngập nhân, giòn bên ngoài và béo ngậy bên trong.

Điểm cộng lớn của quán là nước chấm – bạn có thể chọn mắm nêm đậm vị hoặc mắm chua ngọt kèm xíu mại và xoài bào siêu bắt miệng.

• Địa chỉ: 51 Tô Hiến Thành, TP. Nha Trang

• Giờ mở cửa: 4h – 21h

• Giá tham khảo: 10.000 – 90.000 VNĐ

4. Nem nướng Vũ Thành An – Trọn vẹn hương vị Ninh Hòa

Không thể không nhắc đến nem nướng khi nói đến ẩm thực Nha Trang. Và cái tên tiêu biểu nhất chính là Vũ Thành An – nơi phục vụ món nem trứ danh với nước chấm được đánh giá là “linh hồn” của món ăn.

Nem nướng ở đây thơm, mềm, ăn kèm bánh tráng, rau sống, xoài xanh, đồ chua và chén nước chấm sánh mịn pha từ đậu phộng, gan heo, gạo nếp… Một phần ăn đầy đủ có thể khiến bạn “no tới tối”.

• Địa chỉ: 15 Lê Lợi, TP. Nha Trang

• Giờ mở cửa: 9h – 21h

• Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ

5. Vịt Hùng Cầu Dứa – Đặc sản vịt “chuẩn bài” miền Trung

Đã tồn tại hơn 40 năm, quán vịt Hùng Cầu Dứa là “chốn thân quen” của dân sành ăn tại Nha Trang. Vịt ở đây được nuôi theo tiêu chuẩn riêng, chế biến sạch sẽ, không hôi, ngọt thịt và vô cùng đa dạng món: từ vịt nướng, vịt luộc, cháo vịt cho đến tiết canh (số lượng có hạn).

Ngoài vịt, quán cũng phục vụ nhiều món “đậm chất quê” như chim sẻ, chim cút, bê thui…

• Địa chỉ: 508 đường 23/10, Vĩnh Hiệp, TP. Nha Trang

• Giờ mở cửa: 10h – 21h30

• Giá tham khảo: 20.000 – 110.000 VNĐ

6. Kem flan Tháp Bà – Món tráng miệng dân dã, dễ “nghiện”

Kết thúc bữa ăn, bạn nên “ghé nhẹ” kem flan Tháp Bà để thưởng thức món ngọt huyền thoại. Bánh flan ở đây béo, mềm mịn, chan nước cốt dừa và cà phê, ăn kèm đá bào mát lạnh. Ngoài ra còn có sương sáo, yaourt, rau câu nhân flan… giá siêu hạt dẻ mà chất lượng khiến ai cũng phải tấm tắc.

• Địa chỉ: Đầu đường Tháp Bà, TP. Nha Trang

• Giờ mở cửa: 9h – 21h

• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ

Ẩm thực Nha Trang như một bản hòa ca đầy màu sắc, nơi mỗi món ăn đều có một câu chuyện riêng và khiến người ta nhớ mãi không quên. Nếu bạn đã, đang hoặc sắp có mặt tại thành phố biển này, hãy để 6 quán ăn trên dẫn lối bạn khám phá trọn vẹn hương vị địa phương. Và đừng quên, một sáng sớm đẹp trời, hãy thưởng thức ngay tô bánh canh tôm tít nóng hổi tại Thiên Ân – nơi mà “ngon” không chỉ là cảm nhận, mà là dư vị in sâu trong ký ức!