Theo đó, cùng với việc triển khai chiến dịch truyền thông sẽ thành lập các đoàn kiểm tra tại các cơ sở thuộc phạm vi ngành quản lý. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP như: thủ tục, hồ sơ pháp lý về ATTP, nhãn sản phẩm đối với đối tượng thuộc diện phải ghi nhãn, điều kiện bảo đảm ATTP tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người. Đồng thời, có thể lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu về ATTP khi cần thiết.

Các hoạt động trong Tháng ATTP nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định rõ trách nhiệm và hành động của các cấp, ngành, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; đề cao vai trò, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về ATTP. Đồng thời, kịp thời thông tin về các chuỗi giá trị nông sản, thực phẩm an toàn cũng như các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, tăng cường ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định; nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Hoàng Lanh