Cả xã “hái lá đếm tiền” những ngày giáp Tết
Người dân Bách thuận thu hoạch lá dong bán cho tiểu thương.
Nhà nhà cắt lá dong, đó là không khí ở xã Bách Thuận từ rằm tháng Chạp đến nay. Ông Trịnh Văn Hưng mấy ngày này phải dậy từ 4 giờ sáng để cắt lá dong cho kịp các đơn hàng. Một buổi sáng cắt được 2.000 nghìn tàu lá. Có năm, nhà ông làm đến tận 30 Tết vẫn có đơn hàng.
“Lá dong có quanh năm nhưng tuyển lứa đẹp để dành đến Tết gói bánh chưng thì chỉ cắt 1 lần thôi. Người dân Bách Thuận bắt đầu thu hoạch lá dong vụ Tết từ mùng 8 tháng Chạp cho đến 30 Tết” - ông Hưng phấn khởi nói.
Tới xã Bách Thuận những ngày cuối năm đâu đâu cũng thấy lá dong, từ ven đường cho đến vườn nhà. Toàn xã có khoảng 300 hộ dân trồng lá dong với tổng diện trên 5ha chủ yếu là đất vườn, đất ở của người dân. Người dân trong xã cho biết, việc trồng lá dong khá đơn giản, chỉ cần tách nhánh rồi trồng, sau đó chăm bón rồi đợi ngày thu hoạch. Cây lá dong phát triển tốt nhất ở khu vực đất ẩm như ven bờ ao, mương máng. Mỗi năm người dân thu hoạch 1-2 lần. Sau khi cắt lá xong sẽ tỉa ngắn cành, bón phân chuồng để cây phát triển tốt.
Nhà bà Nguyễn Thị Bách là một trong những hộ có diện tích trồng lá dong lớn ở xã với diện tích gần 500m2. Gia đình còn tận dụng diện tích dưới tán cây táo, bưởi, cây hòe để trồng lá dong. Nhờ có bóng mát mà lá dong không bị cháy đầu lá, màu xanh đẹp hơn, lá dai hơn.
“Lá dong khi được cắt từ ngoài vườn về sẽ phân loại, chọn lọc những lá to, không bị rách rồi bó thành từng bó, mỗi bó có khoảng 100 tàu lá. Lá to đẹp có thể bán được với giá 150 nghìn đồng một bó. Thông thường tiểu thương sẽ đến tận vườn để thu mua hoặc nếu số lượng ít thì người dân trực tiếp mang ra chợ bán” - bà Nguyễn Thị Bách chia sẻ.
Lá dong được trồng từ ven đường vào đến trong vườn ở xã Bách Thuận.
Cây dong ở Bách Thuận là dong nếp. Loại dong này có bầu lá rộng, tròn, mỏng nhưng dai, mặt dưới có màu xanh non, cuống lá dài phối sắc với màu thân lá, dễ phân biệt với loài dong rừng.
"Dong nếp khi gói bánh chưng sẽ cho màu xanh mướt tự nhiên, rất bắt mắt. Bên cạnh đó, còn giúp tăng thêm hương vị cho mỗi chiếc bánh, giúp bánh thơm, rền" - bà Phạm Thị Hải, người dân xã Bách Thuận chia sẻ.
Lá dong là một trong những sản phẩm tạo nên hương vị không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt. Đây cũng là lý do mặc dù thu nhập từ lá dong không cao bằng cây hoa, cây cảnh nhưng người dân Bách Thuận luôn duy trì trồng loại cây gói hương vị Tết này. Người dân nơi đây luôn hy vọng, màu xanh của lá dong sẽ trường tồn với thời gian, gắn với hình ảnh Tết cổ truyền của dân tộc.
Tiên Dung
(Đài TTTH Vũ Thư)
Tin cùng chuyên mục
- Hướng người dân làng nghề thực hiện sản xuất sạch hơn và tiết kiệm năng lượng 30.06.2024 | 10:39 AM
- Hơn 40 năm cần mẫn nghề làm nước mắm truyền thống 31.05.2024 | 10:04 AM
- Làng hoa Vũ Chính hối hả vào vụ hoa tết 07.01.2024 | 13:47 PM
- Bảo tồn, phục hồi và phát triển làng nghề, nghề truyền thống gắn với du lịch 14.11.2023 | 16:21 PM
- Kiến Xương: Năng suất lúa vụ xuân năm 2023 ước đạt trên 71 tạ/ha 31.05.2023 | 17:07 PM
- Giữ nghề mây tre đan Phúc Thành 29.05.2023 | 15:35 PM
- Chị Hiếu “mài sắt thành vàng” 15.05.2023 | 10:13 AM
- Tiên phong nuôi ong thùng kế 24.04.2023 | 07:45 AM
- Những người dệt mùa xuân 18.01.2023 | 20:39 PM
- Tục thờ tổ nghề ở Thái Bình 01.01.2023 | 09:32 AM
Xem tin theo ngày
-
Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Thái Bình thực hiện cấm biển từ 9 giờ ngày 22/7
- Công điện khẩn số 04 của Ban Chỉ huy Phòng, chống thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Thái Bình
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang