Chuyên mục Ẩm thực

Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì?

Các sự kiện vui Tết Trung thu cho trẻ em không thể thiếu mâm cỗ trông trăng với nhiều loại trái cây, bánh trái; vậy mâm cỗ trông trăng đêm Trung Thu gồm những gì?

8 tháng trước 2,614 lượt xem

Điều chưa biết về “kim cương” trong ẩm thực Italy

Nấm truffle trắng là một trong những loại nấm quý hiếm và đắt giá trên thế giới, có thể được bán với mức giá lên tới 10.000 đôla Mỹ/kg.

8 tháng trước 2,236 lượt xem

Đặc sản ấu trùng dưới lòng đất ở Mexico

Escamoles (trứng kiến) là đặc sản của Mexico thường được chế biến với các loại rau củ và làm kem.

8 tháng trước 2,060 lượt xem

Ngày mưa làm lạc rang muối kiểu này đảm bảo giòn ngon, đưa cơm

Nếu không có điều kiện đi chợ hay nấu nướng cầu kỳ trong ngày mưa, bạn hãy làm lạc rang muối theo cách sau, đảm bảo bữa cơm sẽ vừa ngon vừa tiết kiệm.

8 tháng trước 3,177 lượt xem

Lạ kỳ loại thanh long 7 sắc cầu vồng ở Mexico

Pitaya là một loại thanh long độc đáo với nhiều màu sắc khác nhau từ đỏ, cam cho tới tím, trắng, mất tới 8 năm để ra quả.

8 tháng trước 1,846 lượt xem

Quy trình đặc biệt tạo nên loại gia vị đắt nhất thế giới

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) được giới nhà giàu trên khắp thế giới ưa dùng. Saffron được ví như “vàng đỏ”, được xếp vào hàng gia vị đắt giá nhất thế...

8 tháng trước

3,152 lượt xem

Những món ăn dân dã mùa mưa bão

Những món ăn gắn liền tuổi thơ nhiều người trong ngày bão nổi như muối lạc vừng, cá khô rán mặn, cơm rang… vừa chắc bụng, đủ chất lại dự trữ được lâu.

8 tháng trước

2,287 lượt xem

Món thạch lươn nổi tiếng của người Anh

Thạch lươn là một món ăn nổi tiếng của nước Anh, hương vị rất kỳ lạ của nó là thứ thôi thúc trí tò mò của nhiều du khách.

8 tháng trước

2,254 lượt xem

Độc đáo loại thức uống được tạo nên từ vi khuẩn và nấm men

Kombucha là thức uống nổi tiếng được tạo nên nhờ Scoby, một loại vi sinh vật cộng sinh giữa vi khuẩn và nấm men.

8 tháng trước

1,495 lượt xem

Mua hạt dẻ chớ tham hạt to, làm cách này sẽ chọn được hạt ngọt, bùi, không sượng

Đừng quá ham kích thước khi mua hạt dẻ, hãy quan sát kỹ lớp vỏ màu nâu, bạn sẽ dễ dàng nhận ra đâu là hạt dẻ ngon, mua về không lo bị hỏng, sượng.

8 tháng trước

3,101 lượt xem

Cách làm bún lòng xào nghệ kiểu Huế

Bát bún nổi bật bởi sắc vàng ươm bắt mắt, lòng giòn dai, có chút béo ngậy quyện với bún mềm thấm vị ngọt ngon từ lòng, vị the cay kích thích vị giác.

8 tháng trước

2,051 lượt xem

Khoai môn bọc vịt quay vừa ngon vừa lạ

Khám phá cách làm món khoai môn bọc vịt quay thơm ngon với lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm dẻo và đậm đà hương vị. Bước chi tiết từ chuẩn bị nguyên liệu...

8 tháng trước

2,464 lượt xem

Cách làm bánh Trung thu tổ yến mà không cần tổ yến vẫn ngon và đẹp mắt vô cùng

Bánh Trung thu tổ yến với phần nhân làm từ bí đao tuy không thể so sánh được với bánh có nhân tổ yến thật nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon mới...

8 tháng trước

1,572 lượt xem