Vai trò của canxi

Canxi là một thành phần không thể thiếu trong cơ thể mỗi người, thiếu hay thừa canxi đều gây ra các tình trạng bệnh lý.

Canxi là một nguyên tố quan trọng trong cơ thể con người, chiếm 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể. Trong đó 99% canxi tồn tại trong xương, răng, móng, chỉ 1% canxi tồn tại trong máu, tế bào và ngoại bào.

Trong cơ thể canxi đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của thần kinh và hoạt động co giãn của cơ bắp. Điều này rất cần thiết cho sự phát triển của răng, xương, sự đông máu, dẫn truyền xung động thần kinh, kích thích sự tiết hormon, điều hòa nhịp tim cũng như sự phát triển chiều cao của trẻ em. Thiếu canxi sẽ dẫn đến các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, sỏi thận... Thừa canxi rất hiếm gặp, nhưng khi dùng thuốc canxi liều cao và kéo dài có thể dẫn tới các tác dụng phụ như sỏi thận, tăng canxi huyết, suy thận...

Nhu cầu canxi hàng ngày cần cho cơ thể là bao nhiêu?

Cơ thể luôn cần được cung cấp một lượng canxi nhất định trong suốt các giai đoạn của cuộc sống. Nhu cầu canxi gia tăng trong thời gian tăng trưởng ở trẻ em, lúc mang thai và cho con bú. Ở người trưởng thành bắt đầu có hiện tượng mất canxi và loãng xương, đặc biệt là ở người cao tuổi.
Nhu cầu canxi cần cho cơ thể mỗi ngày tùy thuộc theo tuổi, giới và tình trạng sinh lý được khuyến nghị như sau:

Bổ sung canxi như thế nào cho đúng?

Canxi được cơ thể hấp thu chủ yếu từ thức ăn, nếu trong bữa ăn có đầy đủ chất và thực phẩm giàu canxi thì không cần phải bổ sung canxi từ nguồn nào khác. 

Trong trường hợp cơ thể hấp thu kém dẫn tới thiếu canxi thì mới cần dùng các sản phẩm bổ sung canxi.

- Nên lựa chọn một chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm giàu canxi như tôm, cua, cá, đậu nành, các loại sữa, chế phẩm từ sữa... Sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp những chất quan trọng như protein, canxi, vitamin, chất khoáng.

- Hạn chế sử dụng cà phê, rượu và muối vì chúng không có lợi cho khả năng hấp thu canxi.

- Bảo đảm cung cấp đủ lượng protein hàng ngày, nếu ăn quá nhiều thực phẩm chứa protein sẽ dẫn đến tình trạng hấp thụ canxi bị hạn chế, ngoài ra còn làm tăng nguy cơ bị sỏi thận.

- Không nên nhịn đói vì sẽ khiến phosphate trong cơ thể giảm, gây hạ canxi.

- Đặc biệt không nên sử dụng các loại thuốc để bổ sung canxi khi chưa có chỉ định của bác sĩ.
Canxi có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt cần chú ý bổ sung canxi với phụ nữ trong suốt thai kỳ và cả khi cho con bú, với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển. Việc nắm rõ nhu cầu canxi của cơ thể rất quan trọng, giúp chúng ta điều chỉnh lối sống, chế độ ăn uống phù hợp để bảo đảm không thừa hay thiếu canxi.

Bác sĩ Bùi Vũ Khúc