Vitamin C "Siêu năng lượng" cho cơ thể

Vitamin C là một trong những dưỡng chất quan trọng hàng đầu, giúp cơ thể phòng ngừa và chống lại vi khuẩn, virus xâm nhập. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung đủ vitamin C không chỉ giảm nguy cơ mắc bệnh mà còn giúp rút ngắn thời gian hồi phục khi chúng ta không may bị ốm.

Mỗi ngày, cơ thể cần khoảng 95 mg vitamin C cho nữ giới và 110 mg cho nam giới. Với những ai hút thuốc, nhu cầu này còn cao hơn. Đặc biệt, do vitamin C tan trong nước và không lưu trữ lâu trong cơ thể, lượng dư thừa sẽ tự đào thải qua nước tiểu, vì thế bạn có thể an tâm bổ sung vitamin C mà không lo tích tụ quá mức. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá 3 gram mỗi ngày, bạn có thể gặp các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy.

Một quả cam nguồn vitamin C tự nhiên hiệu quả

Quả cam cung cấp dinh dưỡng lại giúp bổ sung nước cho cơ thể và giữ ẩm cho làn da. Ảnh: Oe24

Khi nhắc đến vitamin C, cam luôn là lựa chọn hàng đầu và phổ biến nhất. Một quả cam tươi không chỉ giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng mà còn cung cấp gần như đủ lượng vitamin C cơ thể cần. Với khoảng 50 mg vitamin C trên mỗi 100 gram, cam là nguồn cung cấp tự nhiên và dễ tiếp cận. Một quả cam cỡ trung bình nặng khoảng 150 gram có thể cung cấp tới 70 mg vitamin C – gần đủ cho nhu cầu cả ngày. Thậm chí, chỉ một ly nước cam tươi ép 200ml đã cung cấp toàn bộ lượng vitamin C bạn cần.

Kiwi

Kiwi chất xơ tốt giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn trong mùa đông. Ảnh: Oe24

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, kiwi cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Kiwi không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất xơ, vitamin K và kali, giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ tim mạch và làm đẹp da. Mỗi 100 gram kiwi có khoảng 50-90 mg vitamin C, tùy thuộc vào độ chín của quả. Vì vậy, chỉ cần ăn hai quả kiwi là bạn đã đáp ứng đầy đủ nhu cầu vitamin C cho một ngày. Kiwi thực sự là một "siêu trái cây" mà ai cũng nên thử.

Ớt chuông đỏ

Ít ai biết rằng ớt chuông đỏ cũng là một nguồn vitamin C dồi dào. Với hàm lượng lên tới 150 mg trên mỗi 100 gram, ớt chuông đỏ vượt trội hơn hẳn cam và kiwi. Chỉ cần ăn nửa quả ớt chuông đỏ là đủ để cung cấp vitamin C cho cả ngày. Đặc biệt, ớt chuông còn rất dễ kết hợp trong nhiều món ăn, giúp bạn bổ sung vitamin C một cách thú vị và ngon miệng.

Ăn trái cây và rau củ sống

Để giữ lại tối đa lượng vitamin C, tốt nhất bạn nên ăn trái cây và rau củ tươi sống. Vitamin C rất nhạy cảm với nhiệt độ, và khi nấu nướng, một phần lớn vitamin có thể bị phân hủy. Vì vậy, hãy tận dụng trái cây và rau củ trong các món salad, sinh tố hoặc dùng như bữa ăn nhẹ để hấp thụ tối đa lượng vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống.

Một quả cam mỗi sáng, vài quả kiwi hoặc chút ớt chuông đỏ trong bữa ăn sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và sẵn sàng đối mặt với mùa lạnh. Hãy nhớ, đôi khi những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn lại có tác dụng lớn trong việc bảo vệ sức khỏe. Thêm vitamin C vào thực đơn mỗi ngày, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt tích cực mà nó mang lại.

Theo vtv.vn