Sữa chua được làm từ sữa đã lên men, chứa vi khuẩn có lợi là probiotic. Vi khuẩn có thể giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Probiotic có thể hỗ trợ giải quyết các vấn đề khó chịu như đầy hơi, táo bón và tiêu chảy. Chọn sữa chua ít đường hoặc không đường để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.

Rau xanh đậm chứa nhiều chất xơ, làm tăng khối lượng phân, giúp phân di chuyển nhanh hơn qua đường tiêu hóa. Rau xanh cũng là nguồn cung cấp magiê tốt, giảm táo bón bằng cách cải thiện các cơn co thắt cơ ở đường tiêu hóa. Một số rau xanh như rau bina, cải brussels, bông cải xanh nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột, làm suy yếu một số hại khuẩn gây bệnh.

Hạt chia chứa chất xơ dồi dào hoạt động như prebiotic làm thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột. Chất xơ thúc đẩy nhu động ruột ổn định, giảm nguy cơ táo bón, giúp đi tiêu đều đặn. Hạt chia có thể kết hợp trong nhiều loại bánh hoặc cho vào nước uống để tăng thêm hương vị.

Táo giàu chất xơ pectin làm tăng thể tích phân nên thường được khuyến khích sử dụng để phòng táo bón và tiêu chảy. Nó cũng góp phần làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột cũng như viêm ở đại trực tràng.

Rau thì là thường được dùng để tăng hương vị cho thực phẩm. Hàm lượng chất xơ của nó giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện nhu động ruột, nhờ đó đường ruột hoạt động ổn định. Thì là cũng chứa một chất chống co thắt góp phần thư giãn các cơ trơn trong đường tiêu hóa, có tác dụng giảm các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng và chuột rút.

Đu đủ chứa một loại enzyme là papain, hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách phân hủy các sợi protein dễ dàng hơn. Papain cũng có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) như táo bón và đầy hơi.

Theo vnexpress.net