Năm 2002, khi xã Minh Quang có chủ trương vận động nhân dân chuyển đổi từ cấy lúa kém hiệu quả sang mô hình phát triển kinh tế tổng hợp, vợ chồng ông Quynh mạnh dạn dồn đổi được hơn 10.000m² ruộng thấp trũng để xây dựng trang trại chăn nuôi tổng hợp. Ông đào ao thả cá, nuôi vịt, trồng vải và xây dựng khu chuồng trại chăn nuôi. Ban đầu, ông chỉ nuôi với quy mô vài trăm con vịt đẻ nhưng nhận thấy nuôi vịt đẻ chi phí đầu tư thấp, giá cả, thị trường tiêu thụ ổn định hơn so với một số con vật nuôi khác nên ông Quynh từng bước đầu tư mở rộng chuồng trại, quy mô chăn nuôi. Những năm gần đây, trang trại của ông thường xuyên có khoảng 2.500 con vịt đẻ siêu trứng. Ông Quynh cho biết, nuôi vịt với quy mô lớn, để tránh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường, trước hết gia đình ông đặc biệt chú trọng khâu vệ sinh khử trùng chuồng trại; cho vịt uống nước bằng nguồn nước sạch và thường xuyên thau rửa nước ở ao nuôi. Để vịt đẻ đều, trứng to, chất lượng trứng ngon, ngoài chọn con giống tốt, gia đình ông tuân thủ quy trình chăm sóc khắt khe. Với 2.500 con vịt đẻ siêu trứng, mỗi ngày gia đình ông Quynh thu được khoảng 1.700 - 1.800 quả trứng. Chất lượng trứng tốt nên không đủ cung cấp cho thị trường. Giá trứng mỗi thời điểm trong năm khác nhau nhưng bình quân đạt 2.500 đồng/quả, tức khoảng 4,2 - 4,5 triệu đồng/ngày. Như vậy, sau khi trừ chi phí, gia đình ông thu về hơn 1 triệu đồng mỗi ngày.

Theo ông Quynh, nuôi vịt đẻ tưởng dễ nhưng lại khó. Nhiều năm trước, do chưa nắm vững kỹ thuật, chất lượng trứng chưa cao, khó cạnh tranh trên thị trường nên trứng của gia đình ông bị ế, chất đầy một gian nhà, lỗ 50 triệu đồng/tháng. Rút kinh nghiệm, ông đầu tư chăm sóc vịt đẻ theo đúng kỹ thuật và xây dựng phòng lạnh để bảo quản trứng vào mùa hè. Cùng với nuôi vịt đẻ kết hợp nuôi cá và trồng vải, mỗi năm cũng cho thu nhập hàng trăm triệu đồng.

Ông Lê Đức Thực, Chủ tịch Hội Nông dân xã Minh Quang cho biết: Với ý chí vượt khó vươn lên, gia đình ông Quynh là một trong những tấm gương tiêu biểu về làm giàu, tạo động lực để nông dân địa phương học tập, làm theo. Nhiều năm liền ông Quynh đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp tỉnh và huyện. Trang trại của gia đình ông không để xảy ra dịch bệnh, cho hiệu quả kinh tế cao.

Quỳnh Lưu