Mứt vỏ cam nhúng sô cô la ngon tuyệt
Nguyên liệu:
- Vỏ của 3 quả cam vàng loại lớn
- 300gr đường
- 100 ml nước cam
- 200gr sô cô la
- 30gr bơ
Cách làm:
Cam rửa thật sạch, tách lấy vỏ, bỏ bớt phần trắng và cắt thành từng miếng dài bề ngang khoảng 1cm. Cho vỏ cam vào nồi, đổ nước vào ngập xấp mặt vỏ cam và đun đến khi sôi. Tắt bếp, đổ vỏ cam ra rổ và rửa dưới vòi nước lạnh. Thực hiện lại thao tác này từ 3 – 4 lần để vỏ cam bớt nồng và đắng.
Nấu 300gr đường và 100ml nước cam đến khi đường tan hoàn toàn. Cho vỏ cam vào đảo đều. Sên đến khi cạn nước, xuất hiện hiện tượng kết tinh đường trên miếng vỏ cam. Đảo đều tay đến khi cam khô hoàn toàn.
Quay chảy sô cô la cho tan chảy và bơ trong lò vi sóng. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể đặt sô cô la, bơ vào một bát thật to lên trên miệng một nồi nước. Tức là bát phải to hơn miệng nồi. Đun sôi nồi nước cho đến khi sô cô la mềm và tan chảy (giống như hấp cách thủy vậy). Sau đó nhúng từng miếng vỏ cam vào bát sô cô la bơ.
Để mứt vỏ cam nhúng sô cô la ra giấy nến đến khi sô cô la khô hoàn toàn. Đặt mứt vỏ cam nhúng sô cô la cho vào tủ lạnh để sô cô la cứng lại là bạn có thể thưởng thức rồi.
Chắc chắn bạn bè, người thân sẽ vô cùng thích thú khi được nhâm nhi món ăn vặt dễ làm này!
Yêu cầu thành phẩm:
Mứt vỏ cam nhúng sô cô la có hương vị thơm nhẹ, bên trong vỏ cam thì ngọt bên ngoài có chút đăng đắng của sô cô la. Khi thưởng thức, vỏ sô cô la bên ngoài giòn giòn còn phần vỏ cam sẽ có chút sần sật, dẻo dẻo vô cùng thú vị.
Theo eva.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Nhiều kết quả tích cực trong thực hiện Chỉ thị số 26 của Bộ chính trị
- Hội thảo khoa học cấp Bộ “Xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cao – Đột phá phát triển vùng đồng bằng sông Hồng”
- Khen thưởng 55 tập thể, cá nhân trong tổ chức thực hiện các hoạt động kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thị xã Thái Bình, 20 năm xây dựng và phát triển thành phố Thái Bình
- Thắp mãi ngọn lửa tri ân
- Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Tăng cường giám sát việc thực hiện các nghị quyết HĐND tỉnh đã ban hành
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy